全国の発酵食品の魅力を発信する小倉ヒラク氏、発酵に関わる微生物を研究している内野昌孝氏をスタジオに迎えた。小倉氏によると全国の発酵食品の中でもハタハタずし（秋田）が危ないという。近年、ハタハタが急激に穫れなくなっているため。また、天日干し大根（宮崎）も危ないという。江戸時代からある古い製法の発酵食品。少子高齢化により、大根を干すときの櫓を組む技術や農家の継承が上手くいっていないため。
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「宮崎県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- 視聴者からお便りが届いた。伊藤さんはお便りを聞いて「身体の病気を治すだけじゃなく心も沈むときもあるでしょうからそういうときにそっと横にワンちゃんやネコちゃん達動物がいるのはすごくホッとしますよね」とコメントした。4時台からは「ブラッサム」に出演する八嶋智人さんにインタビュー。
- 2026年10月23日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 午前11時半までの3時間で、登野城で41.1mの最大瞬間風速を観測した。台風30号はきょう正午には、沖縄県の石垣島の南南西の海上を進んでいるとみられる。きょう夕方、あした午前にかけて先島諸島に最も近づく見込みで、沖縄県では台風の影響が長引く恐れがある。先島諸島では、明日にかけて猛烈な風が吹く恐れがあり、最大風速は35mと予想されている。沖縄や鹿児島・奄美地方[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（ナゼそこ？）
- 宮崎県でキクラゲ農家をしている恩田さんに話を聞いた。恩田さんは元航空自衛隊のエリートパイロットだった。娘が3人いてお金がかかる時期だが、自衛隊を辞めたことで妻のさやかさんも働きに出た。恩田さんが栽培する白いキクラゲは珍しく、作っているのは国内のキクラゲ農家全体の1％未満。一流料理人からも一定の評価を得ているが、年収は1000万から100万円まで減った。宮崎の[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 宮崎は餃子の購入頻度が6年連続日本一。特徴はラードで皮をカリッと焼き上げること。県内には専門店が多く、県内では生ギョーザの持ち帰りが多い。あるお店では1日に1万2000個の生ギョーザが売れる。宴会で重宝され、差し入れ・お裾分けも喜ばれるという。またた、宮崎ではやわやわな麺と煮干しだしのうどんも人気。朝うどんをお店で食べて持ち帰りを購入するケースが多い。
- 2026年10月21日放送 2:00 - 2:30 NHK総合
- 1970’s グラフィティー A to ZPART1 A to M
- 高中正義「Blue Lagoon」に乗せて1970年代の映像が流れた。1978年、新東京国際空港（現在の成田国際空港）開港。反対運動が続く中で初日を迎えた。1979年、上越新幹線の大清水トンネル貫通。3年後に上越新幹線が開通した。1979年、本州四国連絡道路のひとつ大三島橋が完成。リニアモーターカーが宮崎で走行実験された。
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