続いて紹介するのは創業90年、うなぎの名店「世田谷 宮川」。この店ではフードコートの厨房で国産うなぎを捌くところから始める。蒲焼は本店から譲り受けた継ぎ足しのタレを使って炭火でじっくり焼き上げている。「二色鰻重」は蒲焼と塩焼きがあり3000円と高価だが、そんな中でもお手頃価格でウナギの風味を楽しめるメニューが「宮川鶏重」だという。