「マロリーポークステーキ六本木店」を訪問。カナダ産大麦仕上三元豚、国際品評会で7年連続三ツ星を獲得した豚を使用したポークステーキ専門店。八木勇征さんはオリンポスを実食。驚きのしっとり感とやわらかさの秘密は肉の下処理。豚肉に無数の穴を開けて、特製の調味液に漬け込み、真空状態で一晩寝かせたら66度のお湯で4時間低温調理。こうすることによって肉汁があふれるしっとりとした肉になるのだそう。さらにオススメの味変、かき醤油をかけてみた奥田さんは「新しい景色みせてきた」などコメント。
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「富士山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月14日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店9人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店
- 知れば明日行きたくなる店ベスト12。焼肉きんぐの加藤社長が選んだ行きたくなる店は平日ランチに200人以上が来店するポークステーキ専門店。5年で24店舗まで拡大したという店。松村沙友理が調査する。やってきたのは「マロリーポークステーキ 自由が丘店」。1番人気のセットは「高尾山セット」1600円。さゆりんごが頼んだのは従量2000gの「オリンポス」。マロリーポー[…続きを読む]
- 2025年9月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（特集）
- 東京・宮城・香川など23店舗を展開し全国各地に急拡大しているステーキ専門店「マロリーポークステーキ」。豚肉を使用している。今野社長は「妻とウルフギャングに行ったときすごくおいしかったんですけどこれ豚だったら10分の1ぐらいの値段でできるんじゃないかということで開始しました」などと述べた。メニューを拓くと富士山が450g、キリマンジャロが1000g、オリンポス[…続きを読む]
- 2025年8月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- きょうは「肉（29）の日」、ガツンと肉ランチを阿部さんの後輩・KEY TO LITの猪狩蒼弥さんが紹介する。まずは東京・六本木の「マロリーポークステーキ」へ。漫画から飛び出してきたかのような大きな肉が食べられる店。2020年に1号店がオープンし、わずか5年で全国23店舗も出店している。メニュー名がサイズに応じて山の名前となっている。使用しているのは「食品のミ[…続きを読む]
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