他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月13日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

大手牛丼チェーンでは東日本だけで1日10トンのタマネギを使用するが約500キロの端材は廃棄する。無駄を減らすために開発されたのが加熱蒸煎機で、端材を裁断し投入すると乾燥粉末になる。大手牛丼チェーンでは加熱蒸煎機の導入を決めベーカリーチェーンなどでも利用が始まっている。また、農家の間でも導入する動きがある。加熱蒸煎機を開発した会社では取引先が加熱蒸煎機を導入し[…続きを読む]

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