富山県富山市の県民偏愛グルメ「ぼてやん」を紹介。提供までに時間がかかるため県民はその間に焼きそばを食べるのが常識だという。ぼてやんの正体はお好み焼き。店名「ぼてやん多奈加」からとったものであまりに美味しくて県民が「ぼてやん」と呼び始めた。ぼてやんのお好み焼きの生地は小麦粉とキャベツのみで山芋は使わない。肉は豚バラを使用。キャベツの水分量によって生地のかたさを調整している。四角く包むように焼くことで蒸し焼き状態になりふんわり焼きあがる。約40分かけてじっくり火を通したらケチャップ、ブレンドソース、マヨネーズ、カラシをかけて仕上げる。ぼてやんは全9種類で1番人気は「ミックス玉」。他にも「昆布玉」も人気。富山県は昆布の消費量が全国トップクラス。その理由は江戸時代中期から明治30年代にかけて大阪から北海道まで航行した北前船。伏木港が寄港地で北海道の昆布が大量に荷下ろしされたのが昆布文化の始まりといわれている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「富山市（富山）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月6日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- ＃てれふく（＃てれふく）
- 寿司職人・渡邉貴義さんを紹介。お店は寿司店とは思えないおしゃれな空間。カウンターにはグルメサイトの編集長に映画監督や医師、ここで食べたいと長時間かけてやってくる。寿司店の三代目として生まれた渡邉さんは大学卒業後、日本料理の店で修行し27歳の時に実家に。待っていたのは手頃な寿司を握り続ける単調な毎日だった。強い憧れを抱いていたのがこだわりの料理を出す銀座の高級[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 県民スポーツ栄誉賞県民スポーツ栄誉賞
- 富山県民が表彰したい我が地元代表のアスリートを紹介。1位は富山県初のNBAプレイヤー・八村塁。今年、NBA通算5000得点をマークする日本人初の快挙を達成。小学5年生の時、陸上の大会に出場し、富山県で優勝したという。中学で出会ったのがバスケットボール。当時の恩師はバスケの実力はひどかった。走れるけど止まれない、ドリブルは力強いけど保持できない。慣れてくるとサ[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会写真でよく見る観光地の自然現象 どれだけの頻度で見られるのか？
- 富山県の海岸で見られるホタルイカの身投げの写真を紹介。ホタルイカの身投げはどれだけの頻度で見られるのかを検証する。条件は新月前後の月明かりがほとんどない晴れた日、南よりの風が吹く日、前日に雨が降らず川が濁っていない日。外敵が少ない深夜に卵を産むために接岸する。ホタルイカの身投げは産卵後弱ったホタルイカなどが浜辺に打ち上げられる現象という。
午前0時、岩瀬浜[…続きを読む] - 2026年4月29日放送 1:25 - 1:53 NHK総合
- NHK地域局発（北陸スペシャル）
- 寿司研究家の千津井由貴さんと、王昊凡さんを紹介。食費に占める寿司の割合で金沢市は全国1位で、福井市が3位、富山市は10位。アメリカ人向けのお寿司のホタルイカの握り、サーモンの握り、うなぎの握り、プリンセスロール、マンゴーサーモンロール、金華ハムととんかつのロールを紹介。
- 2026年4月26日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
- 北陸スペシャル（北陸スペシャル）
- 寿司研究家の千津井由貴さんと、王昊凡さんを紹介。食費に占める寿司の割合で金沢市は全国1位で、福井市が3位、富山市は10位。アメリカ人向けのお寿司のホタルイカの握り、サーモンの握り、うなぎの握り、プリンセスロール、マンゴーサーモンロール、金華ハムととんかつのロールを紹介。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.