群馬県富岡市は県の南西部にあり、明治時代に機械で生糸を作る製糸場ができて昭和になるまで国内屈指の産業都市として栄えてきた。勅使河原紀之さんは鉄骨の製造加工会社を経営し、高層ビルや商業施設などの鉄骨加工や設計・組み立てを手掛けている。毎年暮れから正月にかけて幸福時間があり、それは沢庵漬である。買ってきた大根を自宅の庭で2週間陰干しして、ぬかや塩・ナスの葉や唐辛子などと一緒に漬け込んでいく。同じように作っても仕上がりに出来・不出来があるのが面白いところだという。