鳥取県内で広く栽培されている甘味が強い柿「富有柿」のことしの出来栄えを調べる査定会が、県中部の北栄町で開かれた。「富有柿」は甘みが強く、果汁も多いうえに日持ちがいいのが特徴で、県内で広く栽培されている。北栄町の県園芸試験場で開かれた査定会には、県内の5つ産地から100個余りの富有柿が持ち込まれ、JAの職員や生産者などが実の大きさや糖度などを専用の機器で計測していった。一方で、JA全農とっとりによると、ことしは春先のひょうで実が落ちたり、大量発生したカメムシに果汁を吸われたりしたため、出荷量は去年よりおよそ4割落ち込む見込みだという。
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「富有柿」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月19日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスうっかりファミリー ～秋の味覚編～
- 熟れて甘い梨は表面がツルツルだ。ぶどうは下から食べていくとどんどん甘味が強くなる。ヘタが小さいみかんのほうが甘い。成熟した果実はヘタが黄色だ。秋食材に関するうっかり行動をクイズ形式で出題。早生みかんの場合Q「おいしいみかんの形はどっち？」、A．平らなみかんB．丸いみかん。正解「B．丸いみかん」。秋（10月、11月）の品種は丸型が甘い、冬（12月、1月）の品種[…続きを読む]
- 2023年11月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！水卜あさ美と一緒にあさごはん
- きょうは奈良県の華緑園本舗の「柿バター」を紹介。奈良県のご当地フルーツバターで甘柿の王様と呼ばれる富有柿だけを使用。柿の自然な味わいとバターのコクがマッチしている。パンはもちろん、クラッカーやラスク、ヨーグルトにかけても美味しく、お菓子づくりのトッピングとしても活躍する。
- 2023年11月10日放送 14:05 - 14:33 NHK総合
- NHK地域局発心も体も満たされる 日本一の柿の里 奈良 五條市
- 岩本勉と山田まりやが、柿プリンと柿パフェを食べた。
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