小アジのテレビ情報 | 東京湾獲れたての魚で絶品料理！小アジの唐揚げ | 相葉マナブ(2024/06/30(日)18:00)

「小アジ」のテレビ露出情報

銀座久兵衛本店の総料理長・二川さんに＠「小アジの唐揚げ」を教えてもらう。片栗粉をつけた小アジを2分揚げる。

2024年12月26日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿「ぴちぴち戦略」で客殺到！魚太郎: 鮮度を武器に成長する魚太郎。名古屋市内の商業施設にも今年4月に新店舗をOpenさせた。魚太郎初の都市部での初出店。ここの売りは地魚を使用した海鮮グルメ。その日の水揚げによって変わる料理ばかりで、40種以上が手作りされている。梶山のオススメは南蛮漬けだけでも3種、違った風味が楽しめる。しかし昔は家業が嫌いだったという梶山。梶山の父親は漁師で、やがて魚のおろしや[…続きを読む]
2024年8月15日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京
なないろ日和！（特集）: 魚料理のレパートリーを増やしたいという悩みを解決するレシピ「小アジを使った南蛮漬け」を作る。小アジに含まれるビタミンDには、免疫力を高める作用があり、夏バテによる免疫力低下に効果的だという。1日のビタミンDの摂取量は、小アジ3匹が目安だという。電子レンジ調理器「グルラボプラス」を使う。小アジに塩コショウをする。片栗粉を両面にまぶす。グルラボプラスにマルチプレ[…続きを読む]