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「小原木本舗 大徳屋長久」 のテレビ露出情報

一行は「It Wokashi」を訪れた。三重・鈴鹿市に本店を構え、300年以上続く和菓子屋「小原木本舗 大徳屋長久」が考案した新ブランド「いとをかし」の”飲めるほどに柔らかい大福”を専門に冷凍販売するショップ。この日は解凍した大福もあるとのことで磯山は「烏龍&杏仁」を注文し「とろけてふわふわ」などとコメントした。冷凍したまま食べることも可能で、アイスのような食感が楽しめるという。続いて磯山が通っているというパン屋へ。
住所: 三重県鈴鹿市白子1-6-26

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
創業から300年以上の和菓子店「大徳屋長久」が作った「It Wokashi(いとをかし)」は新感覚の和菓子で、通常の大福より水と卵白を多く入れ、ミキサーの回転を早くして空気を多く取り込むことでやわらかくなる。マーシュさんはいちごを練り込んだ求肥とピンクペッパーを練り込んだクリーム餡の新感覚大福をいただいた。

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