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「小松菜」 のテレビ露出情報

吉宗がきっかけに全国に広まった食材はさつまいも、小松菜、朝鮮人参。タカ狩りに行った小松村で出された葉が美味しかったため名前を聞いたらなかったため、小松菜と名付けた。朝鮮人参は高価な輸入品だったが、吉宗が栽培法を研究して広めた。飢饉に強い作物だったためさつまいもを広めたことで、江戸ではさつまいもブームが到来した。123種類のさつまいも料理をまとめたレシピ本も作られた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(オープニング)
きょうの献立のテーマは「家計の味方・小松菜」。作るのは「小松菜とエビの炒り卵」。

2026年7月18日放送 12:45 - 14:15 テレビ東京
タクうまメニュー多すぎ食堂~148品全部見る~
メニュー多すぎ食堂で開店の朝10時半から閉店の夜8時まで密着。初日の昼に注文が相次いだのがハンバーグ。海鮮だけでなく肉料理も人気。根強い人気を誇るのが焼肉定食。海鮮メニューからがっつり肉メニューまで幅広いラインナップ。初日に撮影できたのは148品中44品だった。3日で全メニュー注文されるのか。密着二日目。あら汁は色々な魚のあらを使用しており、よく出る[…続きを読む]

2026年7月17日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが橋本環奈・要潤・かまいたちに料理を振る舞った。完成12品目は「カオマンガイ」。時間をかけて鶏のうま味を引き出した志麻さん本気の料理。ピリ辛さっぱりソースと一緒に。要は「辛いだけじゃない。ナンプラーとパクチーで本場の味になって、味がギュッと引き締まる」などとコメントした。完成13品目は「手羽先のスープ」。ほぐした手羽先の骨を入れて[…続きを読む]

2026年7月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(群馬県館林市)
磯崎さんのごはん作りを拝見。鶏むね肉、ショウガ、ニンニクを混ぜて、小麦粉をまぶして揚げたら「鶏むね肉の唐揚げ」の完成。お湯に塩、砂糖、オリーブオイルを入れてブロッコリー菜を茹でる。グリーンレタスなどを盛って「グリーンサラダ」の完成。味付けはコンソメのみの「野菜の洋風かき揚げ」も作った。食卓には「鶏むね肉の唐揚げ」「グリーンサラダ」「野菜の洋風かき揚げ」などが[…続きを読む]

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