今月に入り各地でご当地サーモンの水揚げが始まっている。青森サーモンは、程よく身がしまっていて上質な脂の乗りが特徴。長野は陸上養殖でご当地サーモンを養殖。水産研究・教育機構によると、ご当地サーモンとは養殖されたサケ科の魚類。サケは、海などで漁獲された天然のサケ科の魚類。サーモンは管理された環境でエサを与えられて育つため、寄生虫の心配が少ないため生食できる。全国にあるご当地サーモンは147箇所もある。ご当地サーモンの中でもエサが違う。エサがとっても変わってるものを紹介。北海道の薬膳サーモンは、サーモンに薬膳を与えている。独特な臭みがなくなりクセのない味わいになるという。栃木では、いちごをエサに混ぜているという「うつのみやストロベリーサーモン」。餃子に次ぐ新たな名物を目指している。兵庫の「神戸元気サーモン」「神戸須磨サーモン」は、地元の日本酒を作る時にでる酒粕を与えている。サーモンを打ち出すのもそうだが、元々その地域の名産だったものをサーモンに与えることによって、元々の土地の名産もアピールすることもできるという。青森「青い森紅サーモン」のエサに、リンゴとニンニクを混ぜ込んでいる。横浜市にあるイタリアンの店に届いた青い森紅サーモン。塩と砂糖で下ごしらえされたものをスタッフが試食。ご当地サーモンが拡大した理由について、北海道大学の清水教授によると、サーモンの需要が大きいことが1つ。地域おこしのためというのも背景にあるという。サーモンのおいしい見分け方は、鮮度が良いものは身にある白い筋の間に、さらに細かいサシが入っているもの。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「小浜市（福井）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月17日放送 15:55 - 18:00 NHK総合
- 大相撲（2025年）（ニュース）
- 東京駅と福井県の敦賀駅を結ぶ北陸新幹線は新大阪への延伸計画で、与党のプロジェクトチームが福井県小浜市を通って京都に南下する「小浜・京都ルート」を選定したが、地元議員・自治体・経済界の一部から廃案になった「米原ルート」などを再び検討し直すよう声が上がっている。こうした状況についてJR西日本の倉坂社長は米原案は現実的ではないとしたうえで、「小浜・京都ルート」を支[…続きを読む]
- 2025年9月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 今日午前11時時点で和歌山県田辺市で34.1℃、福井県小浜市で34.0℃を記録するなど関東や西日本を中心に各地で厳しい暑さとなっている。予想最高気温は名古屋市で37℃、甲府市、浜松市、岐阜市などで36℃、前橋市などで35℃となっている。名古屋市は今日も猛暑日を記録すると、年間の猛暑日日数が49日となる。また23都府県に熱中症警戒アラートが発表されており気象庁[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9読めたらステキ日本の地名Q
- 同じ文字で始まる7つの地名が登場し、1つ都道府県を選び地名を答える。正解数に応じてポイント獲得。ベテランナインはおで始まる地名といで始まる地名Qに挑戦。パーフェクトで15ポイントを獲得した。
- 2025年7月9日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 午前11時までの最高気温は福井県小浜市で35.6℃、大阪府枚方市で35.5℃、大分県日田市で35.4℃などと既に猛暑日となっている。この後も気温が上がり、日中の最高気温は熊本市・佐賀市・埼玉県熊谷市で37℃、高松市・大阪市・東京都心で36℃、福岡市・広島市・名古屋市で35℃と予想されている。熱中症警戒アラートが広い範囲に発表され今年最も多くなっている。北日本[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今日も暑くなっているところでは35℃を大きく超えている。東京では47年ぶり5日連続真夏日。予想では明日以降も30℃が続くとみられ、9日連続と最長タイになる可能性が。今日の最高気温ランキングは兵庫県・島根県・大分県・京都府・福井県などと西が多い。東が涼しいというわけでもなく、札幌では2日連続の真夏日となり、札幌で6月中旬に30℃超が2日続くのは初。渋谷の現在の[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.