国分太一と岸優太は小野寺晟一さんらに「カニばっと」という郷土メシを教えてもらい長崎漁港へ向かった。小田の浜海水浴場は快水浴場百選やブルーフラッグにも選ばれている。港でウニを洗っていた女性に、ウニをいただき国分太一は「うまっ」などと話した。ウニの煮物があると教えてもらった。村上恵美子さんの自宅を訪れ、カゼの煮物（仮）を作ってもらった。