他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月7日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

TIMEマーケティング部では下積みゼロで寿司店の大将になった蛎田一博さんを紹介。新宿の高層ビルの19階に去年7月オープンとなった有楽町かきだは月に約3000万円を売り上げている。下積みゼロで修行にかわる新たな価値観とは？代わりゆく令和の寿司店事情を紹介する。

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2023年11月23日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（特集）

東京・新宿の小田急ホテルセンチュリーサザンタワーにある「有楽町かきだ」。外国人客も多く寿司を堪能している。予約が取れない日もあるという人気店。その店主が修行0日で寿司職人になった蛎田一博さん。蛎田さんは営業マンを経験し、企業のトップという飲食とは無縁の人だった。社員に作った海鮮丼が好評だったことから寿司店を開くことを決意した。去年7月に6席の店をスタートさせ[…続きを読む]

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2023年7月26日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！リッチ＆超お得 話題のご褒美グルメ

新宿区の信濃町駅前へ向かった。ここでは好きな料理ランキング1位と2位を一緒に食べられる。その後、お得なサービスがつき1万円だ。その店があるのは信濃町駅前にあるビルの地下だ。一行は有楽町かきだを訪れた。この店は半年先まで予約が入る人気店だ。一行はおまかせコース120分の寿司を食べる事に。のどぐろの寿司を試食したDream Amiは「あぶっているから口に入れた瞬[…続きを読む]

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