小豆島では煮込んで真っ黒になったおでんが名物という。土庄港から28km離れた木原食堂まで瀬戸内海を進んでいき到着。福田港の間近にある食堂となっていて、港の利用者や住民から愛されてきた。想像を超える黒さとなっていたが、この黒さは砂糖と小豆島のやまひら醤油を煮込むことで作られている。毎朝8時になると目分量で醤油と砂糖を加えていき、この黒い醤油の中で煮込んでいくことで出来上がった。母の作り方を真似しながら自分も作ると同じ味になっていったと店主の佐野さんは話す。母が倒れたのを機に引退するつもりだったが、常連客からお店を明けてほしいと引き止められたことで仕事をやめて続けている。黒い色合いながら味はむしろほんのりとした甘さが特徴なのだという。
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「小豆島（香川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース高松局 昼のニュース
- 県庁では、大雨による土砂災害の危険性について、理解を深めてもらうためのパネル展が開かれている。6月が「土砂災害防止月間」とされていることにあわせて、毎年開催していて、ことしは合わせて約20点のパネルが展示されている。うち、土砂災害の種類を紹介するパネルでは、「地すべり」・「崖崩れ」・「土石流」のメカニズムをイラストで説明している。またかつて、県内で起きた土砂[…続きを読む]
- 2026年5月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！日本全国！今行きたいお城BEST15
- 大阪城の石垣の産地についてクイズを出題。正解は、小豆島。
- 2025年6月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 高松港からフェリーで約1時間のところにある小豆島は、日本最大のオリーブの産地でもある。また小豆島そうめんは、伝統的な手延べ製法で作られる日本三大そうめんの一つで表面にごま油を塗っているため、酸化しにくく、麺が劣化しにくいのも特徴だ。1970年に創業し、小豆島そうめんの製造を行う「なかぶ庵」では、生そうめんとオリーブを同時に味わえる「オリーブ生そうめん（並）[…続きを読む]
- 2025年6月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング朝イチ！スポーツ＆エンタ
- 浴衣姿の新木優子がハーゲンダッツWEBCMに出演。普段SNSで旅行の思い出写真を投稿している新木は旅の魅力について「その土地の魅力をその場所で感じることができる」などと述べた。
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