小豆島で江戸時代末期から続くとされる醤油蔵。年間1万人もの外国人観光客や海外からのバイヤーが訪れる。注目しているのは味だけでなく受け継がれてきた蔵の歴史。今こそ海外からの注文も入る醤油蔵だが、山本さんが5代目を引き継いだ頃は赤字経営で存続の危機を感じたこともあるという。木桶醤油の需要は年々減少。それに伴い、製造に欠かせない木桶を作る職人も減少。しかし、このピンチが逆転のきっかけとなった。山本さんは自ら木桶作りを学び、全国の蔵元に共に木桶を作ろうと呼びかけた。これを機に、木桶を作るだけでなく、全国25の蔵元が木桶醤油の魅力を発信するために連携を始めた。KIOKEというブランドで統一して海外に販路を拡大。木桶醤油の輸出額は5年で3倍にもなった。
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「小豆島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 本日の舞台は宮城県石巻市。輸入オリーブオイルの価格が高騰し国産オリーブオイルが注目を浴びている。オリーブオイルは香川県がシェア約8割を誇る。千葉さんは東日本大震災後にオリーブ栽培に新たに取り組んだ。
- 2026年10月13日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回紹介するツアーは淡路島・小豆島 瀬戸内絶景めぐり3日間。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。
- 2026年10月11日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅秋を満喫！箱根・芦ノ湖周辺を巡る旅
- 仙石原の「勝馬亭」を訪れた。一行は店おすすめの「野鳥コース」や「馬刺」を注文した。馬刺は御殿場の肉屋から仕入れたこだわりに逸品。食した松本明子は「肉の弾力柔らかい」などとコメント。コース料理の鴨肉やうずら肉は特製の塩コショウでいただく。コースは汁物など盛りだくさんで2750円。うずら肉を食した中山忍は「美味しい。ちょうどいい」などとコメントした。ウズラの産地[…続きを読む]
- 2026年10月10日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅林家たい平のぶらり旅
- 林家たい平は「四代目 たかまつ さくらうどん」を訪れた。ランチにはうどんの他、ブランドのアスパラ「さぬきのめざめ」を使用したソテーや、オリーブ牛を使ったローストビーフなどが入っている。店内は庵治石など香川の素材を使ったインテリアなどが並ぶ。今年6月にオープンしたお店では枡形のお重でうどんが楽しめる。ランチのほかにもグランドメニューには豪華な四段重や、パスタ風[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！豪華客船 飛鳥III 北海道クルーズ旅7日間おいくら？
- 飛鳥IIIの53万円コミコミサービスを一挙大公開。午後のひと休みに人気の日本らしい体験は「抹茶体験」。また飛鳥IIIでは船内にジュエリーショップや洋服店がありショッピングも楽しめる。小島親子は番組メンバーにオリーブオイルなどのお土産を購入した。「飛鳥IIIにある珍しいショップは？」というクイズを出題。正解は「生花店」。
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