こんにゃくの人気が海外でも広がっているという。群馬県が全国の収穫量の95％をしめるこんにゃくだが、群馬県内でのこんにゃく加工品の輸出額は去年は4.8億円だが、ここ10年で5倍に急増しているという。かつて外国人からはスライムのようなどと否定的に見られていたが、麺状のしらたきにして展開すると人気となったという。海外ではこんにゃくのにゃが言いづらいことで「konjac」と言われているのだという。
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「小金澤下仁田蒟蒻」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 関東エリアで発売されるのは、「味しみ玉こんにゃく群馬県産こんにゃく使用」。生芋こんにゃくを使用することで、食感や味しみが良くなっている。こんにゃく生産者の地域課題は、消費量の減少。セブン-イレブンは、こんにゃくの美味しさを知ってもらい、消費回復に取り組んでいきたいとしている。去年50周年を迎えたセブン-イレブンは、「健康」「地域」「環境」「人材」の4つのビジ[…続きを読む]
- 2024年5月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- アメリカ・ニューヨークで今話題となっている「KONJAC」は、こんにゃくのことで、ツトム食品は輸出を始めた2019年に比べると去年は150倍以上の売上となっている。蒟蒻一筋35年の小金澤下仁田蒟蒻では、健康志向が高まる中で円安が後押しして、海外の輸出が倍増しているという。海外ではサラダ感覚で食べられているという。
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