他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダコレうまの旅

尾道市内に戻り、尾道ラーメン 吾一に到着した。こちらのラーメンは鶏がらでとった醤油ベースに背脂を加えたスープに地元製麺の麺と特大チャーシューを乗せて完成。背脂の甘みがを感じる一品。麺は細めの麺でスープがよく絡む。

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2026年1月2日放送　6:00 - 7:00　フジテレビ

チョコプラ鍋（チョコプラ鍋）

尾道にやってきた松尾。「尾道ラーメン 吾一」を訪れた。まずは尾道ラーメンとチャーハンを頂いた。尾道ラーメンは背脂と和だしがポイント。スープづくり開始。鶏がらスープに背脂、ブレンドしたしょうゆ、濃口しょうゆを入れる。4時間炊く。続いて和だしづくり。干しシイタケ、けずり節を入れる。4時間煮込んだスープに和だしを入れる。4時間煮込んだスープはさらに継ぎ足して煮込み[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　11:45 - 14:30　日本テレビ

メシドラ九州～四国 大移動！年末3時間SP 豪華ゲストが爆食！

尾道駅から徒歩10分の「尾道ラーメン吾一」で締め。麺は伸びにくいように特注したストレート麺。50秒ほどちょっと硬めに茹でるのがポイント。豚の背脂を入れた魚介系のしょうゆべーすのスープに麺をくぐらせ、その上に大振りなチャーシュー、ねぎ、メンマを乗せたら完成。チャーハンもみんなでシェアした。

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