三重・尾鷲市にある小さなイタリアンレストラン。営業日は予約でほぼ満席。尾鷲の新鮮な魚介類を使った料理に魅せられたリピーターも多く訪れる。調理担当は大阪出身の原口開成さん、デザートと接客担当は埼玉県出身の宮舘凛寧さん。原口さんはIT関連の会社を辞めて、宮舘さんは大学を中退しておととしの春、飲食の世界に飛び込んだ。“若いうちは各地で挑戦を続けたい”と、これまで東京、島根、岩手などで1か月〜2か月の短い期間、店を出しながら料理の腕を磨いてきた。2人は東京で出店していた時に“尾鷲に来ないか”と誘ってくれた人たちを訪ねた。仕入れた魚は新たなメニューになり、メニュー幅がかなり広がった。愛着ができた尾鷲での営業も残り1か月余り。更なる挑戦のため来年春からは三重・亀山市に移ることになっている。そんな矢先、原口さんの弟・刀麻さんが妻と共に大阪から尾鷲に移り住み、アメリカンハンバーガーショップを開業したいという。店を弟夫婦にバトンタッチし大好きな尾鷲とは今後も関わりができることになった。
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「尾鷲市（三重）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 高気圧に覆われ、全国的に晴れとなった今日、高知では11月にも関わらず最高気温25．7℃の夏日を観測。この他、三重県の紀伊長島で25．5℃、和歌山県の栗栖川で25．9℃など、全国42の地点で夏日となった。気持ちのいい秋晴れとなった東京都心。だが、この時期としては気温の高い一日に。今日、埼玉県のスーパーでは、暑さや大雨などの影響で野菜が高騰しており、中でも特に今[…続きを読む]
- 2024年10月23日放送 20:42 - 20:45 NHK総合
- ＃NHK（＃NHK）
- 南海トラフ巨大地震に備えNHKでは災害対策訓練を行った。NHK津放送局は南海トラフ地震で最大1m浸水のおそれがある。このため大津波警報が発生された場合、職員らは浸水のおそれがない県の施設に移動する。あらかじめ設置している放送設備を使用して取材・放送を続ける。持ち運び可能な衛生通信サービスの使いも確認した。1月の能登半島地震では発生直後から通信できなくなったが[…続きを読む]
- 2024年10月13日放送 10:00 - 10:30 テレビ朝日
- BooSTAR ‐スタートアップ応援します‐（BooSTAR ‐スタートアップ応援します-）
- おてつたびは約6万人登録していて、利用者最高年齢は84歳、セカンドキャリアや移住先探しとして利用しているという。観光業の未来は「関係人口を増やす」こと。関係人口は特定の地域に継続的に多様な形で関わる人のこと。永岡さんは三重県の林業と漁業が盛んな街、尾鷲市出身。幼少期の経験が起業のきっかけ。大学卒業後、PR関連の会社や地方創生に携わる会社などを渡り歩く中で尾鷲[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 23:00 - 23:30 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 明日は関東で大雨の予報。今日も北部では雨。日光市の観光名所・戦場ヶ原では観光客がまばら。西日本から関東までの多くの地点では異例の残暑。370地点で真夏日を観測。7地点では9月下旬として初めて猛暑日に。明日は秋雨前線が南下。秋の涼しい空気が入り込み、徐々に気温が下がる見込み。
- 2024年9月17日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- きょうは中秋の名月。月の近くに土星も見えている。東京・六本木からの映像を紹介した。
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