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「山わさび」 のテレビ露出情報

北海道・小清水町には約4200人が暮らしている。半年ほど続いた長い冬が終わろうとしていた。冬の間に養分を溜めた白樺が春の雪解け水を吸ってできる樹液。この時期しか味わえない自然からの恵み。かつて伐採して畑にする計画があったこの森。守ろうと買い取ったのは地元住人だった。そしてこの森を自然と触れ合える場所として解放してきた。子供たちの声が森に響く。
山わさびの畑へやってきた。山わさびは西洋わさびとも呼ばれてれている。特徴は真っ白な色と強い辛味。1年かけて育て春に収穫する。福島からやってた曽祖父が切り開いた千葉家の畑。英介さんはその苦労を父から聞いた育った。かつて山わさびの生産が盛んだった小清水町。最盛期には100軒以上の農家が作っていたが輸入者に押され今では千葉家だけに。さらに、最近は猛暑などで山わさびがやせ細る病気に悩ませれている。しかし、今年の収穫は上々。千葉家の味を守り続けて誇りを新たにした春となった。
農閑期の女性たちが集まり、毛糸の染色や機織りを楽しむこしみず手織りの会。上げてみるまでどんな色か分からないのが楽しみの一つ。40年前に始まったこの会。糸を紡ぐところから染色・デザイン・機織りまですべて自分たちの手で行っている。優しい色合いは季節ごとに取れる地元の草木から生まれている。厳しい冬を乗り越えて、北の大地に春がやってきた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送 15:00 - 16:00 日本テレビ
今夜7時は笑コラ2時間SP!1230駅全踏破!日本全国道の駅伝
北海道・鹿追町にある「道の駅 しかおい」の売上No.1を予想。お客さんに話を聞くと、キャビアや蕎麦、山わさびなどの意見があがった。大橋さんは1回目で「蕎麦しかおい人」を選ぶも不正解。2回目では「焼きさつまいも大福」を選ぶも不正解となり、残る回答権は1つだけとなった。そして大橋さんは最後の回答権で「甘姫の干しいも」を選んだ。甘姫の干しいもは売上ランキング1位。[…続きを読む]

2026年4月11日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
笑ってコラえて!1230駅全踏破!日本全国道の駅伝
北海道・鹿追町にある「道の駅 しかおい」の売上No.1を予想。お客さんに話を聞くと、キャビアや蕎麦、山わさびなどの意見があがった。大橋さんは1回目で「蕎麦しかおい人」を選ぶも不正解。2回目では「焼きさつまいも大福」を選ぶも不正解となり、残る回答権は1つだけとなった。そして大橋さんは最後の回答権で「甘姫の干しいも」を選んだ。

2025年11月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!最新おでん事情を調査
おでんを洋風にアレンジする意外な組み合わせの紹介。東京・人形町のちょいおでんはアレンジおでんが話題のお店。この店では結び白滝×ジェノベーゼ等のカスタマイズおでんが楽しめる。白滝×ジェノベーゼを試食した藤あや子は「美味しい。」等とコメントした。マネできるおでんポイントは『バジルの香りは加熱しすぎると飛んでしまうので後からかけるのがオススメ』。こちらのお店では卓[…続きを読む]

2025年11月6日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?(ナゼそこ?)
山梨県の標高737mに住む渡辺さん一家を訪ねた。暑くなる前のミツバチの分蜂シーズンだった。群れの数が増え、新しい巣に引っ越すという。家には大きなスズメバチが住んでいた巣があった。現在はスズメが住んで子育てしているという。夫・明彦さん(65)、妻・さとみさん(65)、長女・沙羅さん(32)、母・行野さん(90)の4人家族。取材スタッフがお土産に「東京ばな奈」を[…続きを読む]

2025年6月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays知れば食文化が見える!全国お醤油マップ
北海道のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ 有楽町店」にやってきた。昆布漁師の過程で昆布の切れ端を醤油に入れたら美味しいと話題に。北海道の醤油メーカーが昆布醤油を作って販売すると爆発的人気に。北海道の渋谷醸造では昆布の旨味があるので薄塩仕立ての昆布醤油を作っている。店員オススメの山わさびごはんを試食した。

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