「アイデア力」は、見た目の美しさ・素材の組み合わせや構成力をチェック。山崎製パン「スイートポテトケーキ」は、スティックタイプのスイートポテトと、さつまいも風味のクリームをスポンジで包んだケーキ。プロが注目したのは北海道産練乳を使用したさつまいも風味のクリームの量。スイートポテトの味が濃そうなので、ケーキとして完成度を上げるクリームの多さとなっているという。「CO・OP ざくざくブロックチョコレート（芋けんぴ入り）」は、CO・OPの人気商品「九州の芋けんぴ」などの端材を使用。プロは、芋けんぴに水分がうつらずザクザク食感を維持できるなどと絶賛。らぽっぽファーム「ポテトアップルパイ」は、パイ生地にスイートポテトとリンゴのシロップ漬けを敷き詰め、クッキー生地を乗せて焼き上げた商品。プロによると、ジェノワーズ（スポンジ生地）が入っていて、スポンジが芋とリンゴの水分を九州するため、パイ生地のサクサク食感が守られるという。アイデア力部門1位は、ファミリーマート「台湾蜜いものスイートポテトクレープ」。クレープ生地の中には、ねっとりとした甘さが特徴の台湾蜜いもを使った3種類の味わいが。スイートポテトは焼いた後にバーナーで炙って香ばしさをアップさせている。さらに手作業で作られている。
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「山崎製パン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（特集）
- 藤沢市の辻堂海浜公園では先月「湘南パン祭り」が行われた。約40店舗が集結した。パン好きや街の人に推しパンを聞いた。フジパン「ネオ黒糖ロール」、木村屋總本店「ジャンボむしケーキ プレーン」などがあがった。またライフ小麦の郷の「厚切りフレンチトースト
」にハマっているという女性もいた。素材も焼き方もこだわっている。 - 2025年3月1日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- あんぱんの始まりは明治7年。銀座のベーカリー木村屋で販売したのが始まりとされている。あんぱん16種類を食べ比べ、あんの量、あんこの味、全体の味をサタプラ独自の方法で徹底調査した。パン・オブ・ザ・イヤー金賞受賞の朝倉誠二さんと第27回全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞を受賞した岡本伸治さんが参戦する。買って失敗しないおすすめベスト5を発表する。
- 2025年2月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 山崎製パン「北海道チーズ蒸しケーキ」をイメージして発売された「北海道産チーズのチーズまんじゅう」130円。SNSでは「やっと見つけた」などの声もありコンビニやスーパーで売り切れ続出。甘く濃厚なチーズクリームがしっとりしたまんじゅう生地で包まれている。
- 2025年2月26日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 電気料金について、街で聞いてみると「例年と比べて5000円近く高いと思う」などの声があった。政府の補助金が来月から約半額になることから大手電力会社10社全てで値上がりに。東京電力の場合、標準的な使用料の家庭で377円値上がりする見通しだという。こうした背景について専門家は、燃料費が値上がりしていることが原因だと話した。食卓にも影響しており、都内のパン屋さんで[…続きを読む]
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