「蔵王牛サーロインローストビーフ」の値段を予想する。手掛けるのは、山形市の高橋畜産食肉。宮城県の蔵王山麓に位置する広大な牧場で育てられた蔵王牛を使用している。黒毛和牛とホルスタインをかけ合わせたオリジナルブランド牛だ。黒毛和牛の脂の甘さとホルスタインの野性味ある赤身肉のうまさを併せ持っている。表面を焼き、塩とこしょうで味付けして、真空状態にし、低温でゆっくり火入れする。約1時間半加熱し、冷蔵庫で一晩寝かせれば、サーロインローストビーフの完成だ。おすすめの食べ方は、厚切りだ。
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「山形市（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 食ランキング。しょうゆ消費額日本一・山形市。揚げ物消費額日本一・あ。総務省の家計調査がもとになっている。静岡・浜松市はお米の消費額が日本一。
- 2024年9月25日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- ペルー・ナスカの地上絵の研究をしている山形大学が、新たに300点以上の地上絵を発見した。愛らしい表情の人。そして動物などが描かれた南米ペルー・ナスカの地上絵。山形大学は、約20年間研究を続け、これまで300点以上の地上絵を見つけてきたが、きのう、精度を上げたAIを活用し、新たに地上絵を303点発見したと発表した。「ナイフを持ったシャチ」は、神に捧げものをする[…続きを読む]
- 2024年9月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 山形市・山形学院高等学校を紹介。市内唯一の調理科があり、調理科一大イベント・日本一の芋煮会フェスティバル開催。毎年9月、6.5mの鍋に里芋3.2tを使い3万食作る。芋煮は里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎを使った山形の郷土料理。当日は盛り付けを担当した。
- 2024年9月20日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（オープニング）
- ニュースラインナップは「速報 東京35℃ 名古屋37℃予想 “猛残暑”」ほか。
- 2024年9月20日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せ（オープニング）
- 山形市の面白山高原コスモスベルグで咲き誇っているのは、色とりどりのコスモス。敷地にはおよそ100万本ものコスモスが植えられている。見頃は来月中旬頃までとなっている。
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