他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月23日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

今が旬の里芋やネギ、こんにゃくなど地元の食材を大きな鍋でグツグツと煮込む山形の郷土料理「芋煮」。きょうは日中でも涼しく、ほくほくの里芋が恋しくなる絶好の芋煮日和になった。大人から子どもまで「芋煮」を前にすれば皆笑顔になる。締めはうどんを投入、味付けすれば「芋煮カレーうどん」が完成。
北海道でも秋の味覚に誘われて、多くの人が集まっている。厚田ふるさとあきあじ[…続きを読む]

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2025年9月23日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

鎌倉の小町通りはきょう大賑わい。夏納めをする女性たちも。愛知牧場では2、3日前から訪れる人が急増しているという。山形市では赤ちゃん相撲が開催された。秋晴れの青森市・月見野霊園ではお彼岸の墓参りをする人の姿が。東京都心は過ごしやすい1日となった。京都・伊根町では多くの観光客が集まり、交通渋滞問題も抱えているという。

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2025年9月23日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

山形市では秋の風物詩・芋煮会が開催。芋煮のシメは旨みたっぷりの汁で作るカレーうどん。

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2025年9月20日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダホラン千秋さんの旅

KOUBを訪れた。湯種で仕込むことでモチモチの食感になる。湯種食パン、エビタルタルクッペをいただいた。

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2025年9月19日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

外食でラーメンに使う1世帯あたりの金額が全国1位の山形市。地域では蕎麦屋で振る舞われるラーメンも人気で、こうしたスタイルが昔から根付いているんだそう。スープには鰹節や昆布のほか、牛骨など使用。
蕎麦屋で振る舞われるラーメンが人気の山形。関東大震災で被災した中華料理職人らが山形に移り住み、蕎麦屋がその受け皿になったことなどが要因。肉牛の産地でもあることから、[…続きを読む]

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