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「山椒」 のテレビ露出情報

日本テレビの料理番組「キユーピー3分クッキング」。1969年には漁船で料理を作っていた。当時は「その場で料理して食べたら美味しいだろう」とのことで野外での撮影も行っていた。この日は千葉県・銚子のとれたての魚を使って活き造りを紹介していた。さらに北海道でも。石狩鍋や鮭を凍らせて食べる「ルイベ」、トウモロコシなど北海道の代表的な味覚を紹介した。さらに番組では時代の流れに合わせた料理を紹介。1990年ごろ、イタリア料理がブームになると家庭でのティラミスの作り方を紹介。2000年代に入ると女性の就業率が上昇。忙しし毎日の中で「手早く作れる料理」が求められるようになり、電子レンジだけで作れるレシピも紹介。時代に合わせて変化してきた「3分クッキング」。これまで2万品以上のレシピを紹介してきた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「もちふわ揚げ」を作る。コーン・片栗粉・もちとろろ・あおさ海苔を混ぜて揚げたら完成。
「豚ガーリック炒め」を作る。もちとろろを半月切りにする。ニンニク・豚肉・もちとろろを炒める。味噌・鶏がらスープ・バターで味付けしたら完成。
「とろろ麻婆」を作る。ニンニク・ショウガ・豆板醤で豚ひき肉を炒める。調味料・鶏がらスープ・もちとろろ・ネギを加える。水溶き片栗粉で[…続きを読む]

2026年5月2日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
金曜よる9時かまいたちの瞬間回答!(かまいたちの瞬間回答!)
ピノが高級感アイスに大変身する方法を紹介。それはピノに山椒をかけるという方法だという。吉岡英尋は試食して「合いますね」と感想を語った。チョコモナカアイスと山椒の組み合わせもおすすめだという。

2026年5月1日放送 23:30 - 23:58 TBS
ララLIFE(向井理、絶品中華麺ビャンビャン麺を作る)
向井理がビャンビャン麺作りに挑戦。コツを掴んだ向井が1杯に必要な3本の麺を完成。3本でも茹で時間は約1分。企業秘密だが味のベースは黒酢と醤油だという。茹で野菜・ネギをのせ、山椒・唐辛子をふりかける。熱した油をかけ、チャーシューをのせたら完成。油をかけることでネギや唐辛子に火が通って香ばしくなるという。向井が自ら作ったビャンビャン麺を食べた。

2026年4月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
東京・目黒区の「田燕 まるかく三 池尻大橋」は手作りの点心や本格的な四川マーボー豆腐などが楽しめる中華料理店。この店のビャンビャン麺は職人が手作業で麺を幅広に伸ばし、ピリ辛のスープと合わせた一品。東京・浜松町にある「手打ちビャンビャン麺荘古都」は唐辛子や山椒などで味付けした古都ビャンビャン麺や肉野菜炒めとかけ合わせた焼きビャンビャン麺など19種類のビャンビャ[…続きを読む]

2026年4月25日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ後楽園を正直に散歩してみよう
一行は「CURRY&SPICEBAR 咖喱人」へ。秋元さんが注文した限定のバターチキンカレーは、和のテイストでライスに合うよう仕上げているとのこと。キーマカレーは粗挽きのひき肉が特徴だという。また卓上のオリジナル辛味調味料で辛さを足せるとのこと。カレーを食べた一行は「美味しい」などとコメントした。

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