東京・目黒区の「田燕 まるかく三 池尻大橋」は手作りの点心や本格的な四川マーボー豆腐などが楽しめる中華料理店。この店のビャンビャン麺は職人が手作業で麺を幅広に伸ばし、ピリ辛のスープと合わせた一品。東京・浜松町にある「手打ちビャンビャン麺荘古都」は唐辛子や山椒などで味付けした古都ビャンビャン麺や肉野菜炒めとかけ合わせた焼きビャンビャン麺など19種類のビャンビャン麺を販売している。注目は茹でた麺を一度冷水でしめた「ザルビャンビャン麺」で、中華風と和風のつゆ2種類から付け汁を選ぶことができる。東京・京橋にある「西安麺荘 秦唐記 東京スクエアガーデン店」は人気のビャンビャン麺専門店で、一番人気の「ヨウポー麺」は黒酢と醤油ダレに麺を絡めてゆで野菜やチャーシューなどをトッピングした汁無しの一品。ヨウポー麺は長さ7メートルの麺が1杯に3本入っていて、ボリューム満点となっている。
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「山椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 真空レンズ川北考案！アルティメット飯会議
- 川北は鰻重を食べていると感じられるお手軽レシピを発表。白米と鰻のタレ、穴子と山椒の組み合わせが用意され、ヤーレンズらが試食した。
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 年間300杯の麻婆豆腐を食べる橋爪亮二さん。脱サラし映像編集を学び、現在は全国計3000種類以上の麻婆豆腐を食べながら映像を制作している。日本独自の進化系麻婆豆腐に注目だそう。
- 2026年7月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識
- きのうから二十四節気の大暑。大暑は1年で最も暑さが厳しくなる時期。きょうのソラ豆知識は「うなぎをお店の味に」。今年は7月26日（日）が土用の丑の日。なぜ丑の日なのか。昔は十二支を年だけでなく日にちにも順番に割り当てていたためだそう。丑の日には「う」のつく食べ物を食べる風習があり、暑いこの時期には夏バテ対策で「うなぎ」を食べるようになったという。
うなぎのお[…続きを読む] - 2026年7月18日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ駒込を正直に散歩してみよう
- 焼鳥 せきねで焼き鳥をいただく。5本セットだという。銀山赤どりはさっぱりしているという。銀山赤どり せせり（塩）はおいしい部位だという。銀山赤どり つくね（塩）は山椒でいただく。大山どり 肩マッシュ（塩）はワインとあう。白レバ、九条ねぎま（熟成ダレ）、特製 レバームースぱてをいただく。
- 2026年7月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！全世代口コミコンプリート旅in鎌倉
- 街の人に教えてもらった「鉢の木」は北鎌倉駅から徒歩4分。創業62年、落ち着いた佇まいの和食・会席料理の店「鉢の木 北鎌倉新館」。ランチに人気なのが職人さんがひとつつひとつ丁寧に焼き上げた焼き魚や旬の採れたて野菜などを使った「焼魚膳」。さらにこのお店の名物が「ちりめん山椒」。炊きたてご飯と相性抜群で家庭でも楽しみたいという声に応えホームページを通じて販売してい[…続きを読む]
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