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「山田水産」 のテレビ露出情報

水産庁は卵から人工孵化させた完全養殖ウナギが今月29日から世界で初めて一般向けに試験販売されると発表した。ウナギは稚魚(シラスウナギ)の安定確保などが課題となる中、完全養殖の技術開発が進められてきた。生産コストの高さなどから商業化は困難とされてきたが、2016年度に1尾あたり4万円だったコストを1800円まで削減することに成功している。完全養殖のウナギは29日から日本橋三越本店・イオングループECサイトなどで販売される。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ中山のイチバン
ウナギの将来を救うもしれないビッグニュース。世界初。完全養殖ウナギ 試験販売。国産ウナギの多くはニホンウナギ。市場の99パーセントは養殖。天然のシラスウナギを河口で捕まえて成魚まで育てるというもの。ニホンウナギは2013年に生息環境の悪化やシラスウナギ減少などから絶滅危惧種に指定された。完全養殖ウナギの試験販売がはじまった。完全養殖は成魚が生んだ卵を孵化させ[…続きを読む]

2026年7月23日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極ケンミントップ・オブ・ザ・オップ
養殖うなぎ生産量1位は鹿児島県。これを手掛ける水産会社は県内に55社。生産量1位は志布志市「山田水産」。第1養鰻場では221の生け簀で450万尾のうなぎを養殖。このあたりは火山灰由来の地層で地下水がきれいで豊富。くさみがなくなりうなぎ本来の美味しさが味わえる。温暖な気候でうなぎは動きが活発となり、成長が早いので食感が柔らかい。店舗ではご飯とうなぎが分けて提供[…続きを読む]

2026年5月29日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX
世界で初めてという「完全養殖ウナギ」の一般向けの販売が1匹4500円、45パック限定で販売された。購入した客は「歴史的な物を手にしたんだ。」と話していた。生産した山田水産によると通常養殖の2.5倍のコストがかかるというが、生産量を増やすことで価格を抑えたいとしている。

2026年5月29日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’関心調査
「完全養殖ウナギ」の試験販売がきょうから始まる。人工的に卵をふ化させ育てて、その親がまた卵を生むというサイクルを可能にし、安定供給ができるもの。1尾4860円から。今後は1尾あたりのコストを800円を目標に生産を行っていくという。30代女性「安定供給できるようになったら本当に嬉しいです」などのコメントが寄せられた。

2026年5月29日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVENEWS 10minutes
これから暑くなる季節に食べたくなるウナギ。そのウナギを完全養殖したものがきょうから一般向けに試験販売される。味や価格が気になる完全養殖のウナギ。卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工してイオングループのECサイトなどで販売する。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。卵からレプトセファルス、シラスウナギ、クロコ、成魚へと姿を変えながら[…続きを読む]

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