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「山西省(中国)」 のテレビ露出情報

横浜中華街の香港路にある「杜記」にやって来た一行。刀削麺を作っているところを見せてもらった。麺を削るのは刀削麺の本場でも使われる専用カッター。練習期間は1か月だという。醤油ベースの辛いタレと丸鶏・豚骨などで12時間煮込んで取ったスープに1分半茹でた麺を入れ、八角やクミンなど10種類以上のスパイスで3時間煮込んだ牛肉とパクチーやネギをのせれば「杜記牛肉刀削麺」の完成。スープまで飲み干せる美味しい刀削麺だという。試食した生見愛瑠は全然辛くない、美味しいとコメント。
最近の横浜中華街観光の大定番が「占い」。一行は中華街イチ当たると言われている「鳳占やかた」にやって来た。平日・休日関係なく行列ができる人気店で手相は1100円とお手頃価格で、所要時間は10分。そのほかにも算命学やタロット占いが楽しめる。占ってくれるのは藤子さん。今回は特別に3人をまとめて占う。この店では両手の手相を見て占うといい、利き手が現在を表す手相、反対の手が生まれ持った手相になっているという。生まれ持った手相から現在の手相を比べ、今を見ていく。まずは健康運を生命線で見ていく。生見愛瑠の手相からは睡眠の質の低下が見られた。田中美奈子は生命線がキレイなカーブを描いているため、エネルギッシュでタフなタイプ。井戸田潤には二重の生命線があり、人の倍の生命力や体力があるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月24日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
中国・山西省のハヤシの中で捉えられたのは、珍しいツリスガラの巣作り。袋状の巣を木の皮などで丁寧に編み上げていく。出入り口もある。

2026年5月25日放送 16:00 - 16:05 NHK総合
ニュース・気象情報(ニュース・気象情報)
80人以上が死亡した中国の炭鉱爆発事故。北朝鮮メディアはキム・ジョンウン総書記が習近平国家主席に見舞いの電報を送ったと伝えた。複数の韓国メディアは習主席が早ければ5月末に北朝鮮を訪問する可能性が高いと報じている。

2026年5月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングもっと知りたい!NEWS
米中首脳会談で中国・習近平国家主席が高市総理大臣を名指しで批判していたことが判明。先週金曜日、中国・江蘇省蘇州でAAPEC貿易担当相会合の晩さん会が開催された。赤沢経済産業大臣は「夕食会前に王文濤商務相と短時間、立ち話をした」と明かした。去年11月、高市総理の「台湾有事」をめぐる答弁をきっかけに日中関係は悪化している。それ以来、日中の閣僚が接触したのは初めて[…続きを読む]

2026年4月7日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界スパイス香る!世界の焼きそばの世界
中国・山西省で誕生したのは、刀削麺を使った焼きそば。東新宿駅から徒歩2分のところにある「山西亭」では、山西省の郷土料理が楽しめる。刀削麺は、モンゴル族が漢民族に対し、武器没収令を出したことで、包丁の代表品として薄い金属で麺を削り始めたことが始まりだという。刀削麺焼きそばは、油通しをした豚ヒレ肉ときくらげなどを炒めた「過油肉」と刀削麺を合わせる。味付けは、山西[…続きを読む]

2026年3月8日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん和洋中!世界各地の料理のスゴ技のお金のヒミツ
中国と言えば麺発祥の地。さまざまな製麺テクニックがあり、麺の塊を小刀で削ぎ飛ばす刀削麺、そうめんより細い麺に仕上げる龍髭麺、1本の麺でできた一本麺などもある。ここで一本麺に関するクイズが出題され本仮屋ユイカが正解した。

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