他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月28日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュースきょうのキニナル！

山口・岩国市で、小学生が岩国れんこんの収穫体験をしたニュースを紹介。三條さんは「美味しそうですね。岩国といえば、今放送中のブラッサムの舞台でもありますね。岩国れんこんって、一般のれんこんより穴の数が多く、見通しが良い縁起物とされています」などと話した。

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2026年10月26日放送　2:50 - 3:20　テレビ東京

田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）

鹿児島・徳之島では地域の食を楽しみながら、文化・歴史に触れる「ガストロノミーツーリズム」で地域創生を図っている。宮戸原海岸では湖溜まりに海水を溜め、塩の原料として活用。江戸時代から続く製塩法だという。橘ケンチらは塩作りの現場を見学した。薪木で海水を2日間炊き続け、天日干しして水分を抜けば完成する。橘らは天日塩を使った握り飯などを堪能した。奄美群島に伝わる保存[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　4:30 - 4:55　NHK総合

コネクトブラフミエ 宇野千代 自慢の岩国

山口県岩国市にある取水口。江戸時代から続くもので、距離2.6km。山を掘って川までつなげていた。その先にあるのはレンコン畑。岩国のレンコン作付面積は200ヘクタール。面積は海水を抜いて陸地を作る「干拓」で確保された。海の水は塩気があるため、川の上流から引っ張ってきた。
山口家岩国市はレンコンの名産地。水を張った土の中で育つレンコンは栽培に大量の水が不可欠。[…続きを読む]

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