焼いてもフライにしても良い冬の風物詩「カキ」が美味しい季節がやって来た。大阪・阪南市でオープンしたばかりのカキ小屋は大賑わいとなっていた。西鳥取漁港によると、今年は大阪湾のエサが豊富で身が大きく濃厚な味わいになっているという。このカキ小屋では今年は豊作のため営業を例年より1か月多く延長するとのこと。築地の鮮魚店によると「大阪ではカキが多く取れているが、宮城や岩手などの三陸産のカキは少なく、広い範囲で猛暑が影響している」などとコメントしている。
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