三重・尾鷲市にある小さなイタリアンレストラン。営業日は予約でほぼ満席。尾鷲の新鮮な魚介類を使った料理に魅せられたリピーターも多く訪れる。調理担当は大阪出身の原口開成さん、デザートと接客担当は埼玉県出身の宮舘凛寧さん。原口さんはIT関連の会社を辞めて、宮舘さんは大学を中退しておととしの春、飲食の世界に飛び込んだ。“若いうちは各地で挑戦を続けたい”と、これまで東京、島根、岩手などで1か月〜2か月の短い期間、店を出しながら料理の腕を磨いてきた。2人は東京で出店していた時に“尾鷲に来ないか”と誘ってくれた人たちを訪ねた。仕入れた魚は新たなメニューになり、メニュー幅がかなり広がった。愛着ができた尾鷲での営業も残り1か月余り。更なる挑戦のため来年春からは三重・亀山市に移ることになっている。そんな矢先、原口さんの弟・刀麻さんが妻と共に大阪から尾鷲に移り住み、アメリカンハンバーガーショップを開業したいという。店を弟夫婦にバトンタッチし大好きな尾鷲とは今後も関わりができることになった。
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「岩手県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月12日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- 日本には六本木みたいな地名が一から九まである。十本木はないが、岡山に十二本木山、岩手に十三本木峠が存在する。日光には千本木がある。
- 2025年4月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら食卓の味方！冷凍食品総選挙
- 今回は電子レンジで簡単調理できる冷凍食品総選挙。本格炒め炒飯、レンジミックスピザ、ごっつ旨いお好み焼など日本を代表する冷凍食品10種を3か国で調査。アメリカでは1900年頃、世界初となるジャム用にイチゴを冷凍。1人あたりの年間冷凍食品消費量は1位。イタリアではスーパーで冷凍パスタや冷凍ピザが販売されている。ペルーは世界で最も美食を楽しめる国。
- 2025年4月9日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9朝食の美味しい宿＆達人推し駅弁 最新グルメランキングSP
- 9位：えび千両ちらし。問題「旅先であるものとして使える駅弁を広めるアイデアは？」、正解は「ハガキ」。
8位：モー太郎弁当。問題「キャッチフレーズは？」、正解は「五感に響く駅弁」。
7位：花の待つ駅 かれい川。九州駅弁グランプリで2年連続グランプリを受賞。
6位：シウマイ弁当。問題「過去に販売された駅弁は？」、正解は「ドリーミング筍シウマイ弁当」。
5[…続きを読む] - 2025年4月9日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 宮城・岩手三陸を大満喫 2泊3日のグルメツアーをスタッフ田島さんが体験。三陸をツアー専用バスでラクラク移動。三陸鉄道を海女ちゃんガイドが紹介。久慈駅からツアーで1車両貸し切り。絶景ポイントでは特別に減速・停車のサービスがある。普代駅では番組スペシャルプランで500円券をプレゼント。道の駅で買い物ができる。宿泊はホテル羅賀荘。部屋は海側脚質に案内。夕食は海鮮焼[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 1:22 - 1:25 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景 3min．）
- 奥羽山脈の北部にそびえる岩手県の岩手山。標高2038m、「南部富士」の名で親しまれている今も活動を続ける火山。10月上旬、山頂のすぐ下のハイマツ林は実りの季節を迎える。ホシガラスはこの時季ハイマツの茂みに姿を現す。山頂の西側のカルデラの中はカエデやナナカマドなどが色づき、ウソが実をついばむ様子がみられる。
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