大正10年創業「うなぎ花菱」は数々の文豪も愛した名店。歌人・斎藤茂吉は花菱のうなぎを愛し1日に2度食べたといわれる。うなぎ職人の小暮さんは父に憧れて16歳でうなぎ職人の道へ。いくつもの名店で修行し36歳の若さで「うなぎ花菱」板長に就任。使用しているのは共水うなぎ。静岡・焼津市で養殖しているブランドうなぎで大井川の伏流水を使い自然に近い環境で約2年かけて育てている。小暮さんは鮮度にこだわり注文を受けてから捌いている。そのため注文から提供まで約1時間かかるという。一定の火力を保てる赤外線グリルを使用。火を均一に入れるためこまめに位置を変えて焼く。タレは創業から100年以上の継ぎ足し。タレはつけすぎず共水うなぎのうま味を生かしている。
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「岩波書店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたい（NHK映像ファイル あの人に会いたい）
- 「あしたのジョー」「ブラックジャック」など数多くの作品を手掛けたアニメーション監督・出崎統さん。「3回パン」「画面分割」「入射光」など独創的な演出手法を生み出し、アニメ界に大きな影響を与えた。子どもの頃から漫画が好きで、高校時代は貸本漫画を描き小遣い稼ぎをしていた。19歳の時、旧「虫プロダクション」に入社。「鉄腕アトム」の絵コンテを手塚治虫に見せると、ダメ出[…続きを読む]
- 2026年4月8日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 賞金先渡しクイズ SAVE MONEY▽ドラマ「鬼女の棲む家」（賞金先渡しクイズ SAVE MONEY）
- 第4問：「こうしょう」という単語 広辞苑に何個登録されてる？。正解は51個。ふくらPが正解。ピタリの場合は他プレイヤーから10万円奪える。平子の残金9万円を奪って15万円となった。平子も脱落して残りはふくらPだけとなった。
- 2026年4月7日放送 20:10 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！あなたの日本語力を試す35問 全国一斉日本語テスト 林修の今知りたいでしょ！特別編
- 林修が気になる日本語に物申す。「大丈夫」の意味は広辞苑によると「立派な男子」「しっかりしているさま、あぶなげのないさま」「間違いなく」。「～させていただく」は広辞苑によると「相手の指示を頂戴してするという卑下した形で自分の動作を謙遜した意を表す」。
- 2026年4月5日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家族をトコトン守る 頼れるオンナSP）
- JR中野駅前で出会ったのは米内山ようこさん（43歳）。脚本家でTVアニメ「ウマ娘 プリティーダービー」などを担当。舞台で手話通訳も務める。後日だったらOKだというので、日を改めて仕事帰りに合流。タクシー代を支払う代わりに家までついて行った。推定距離2.6km、料金は1,060円だった。築12年の持ち家で間取りは4lDK。2世帯住宅で1階には両親が住んでいる。[…続きを読む]
- 2026年3月28日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- THE FLOORTHE FLOOR
- 決勝はみなみかわと小手伸也。各々保有するジャンル「ベストセラー」「国旗」で対決し、先に2勝した方が優勝。勝負がつかなかった場合は新規ジャンルで3戦目を行なう。1戦目は「ベストセラー」。小手伸也が勝利し1勝。
決勝はみなみかわと小手伸也。2戦目は「国旗」。
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