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「島バナナ」 のテレビ露出情報

島バナナ独特の酸味はどうやって生まれるのか。石垣島のやえやまファームで栽培している島バナナは約250本。畑をある方法で大自然に近づけ、本来持つ酸味を引き出している。泡盛の搾りかすであるもろみを利用し、そこに納豆やイーストなどの菌を混ぜた発酵肥料をバナナに与えることで、有機物の分解が進み大自然の中のような栄養状態になるという。こういう栽培の仕方はバナナに限らず、世界中の農業で流行っているという。栄養を吸い取るため本来なら切る先端をあえて残すことで、島バナナ本来の力を引き出し酸味が強くなるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月10日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
人生の楽園(鹿児島・奄美大島)
鹿児島・奄美大島に移住してカフェ「al mar FOOD&DRINK」を営んでいる生江賢一郎さん・範子さん夫妻を取材。al marは、スペイン語で「海へ」という意味。賢一郎さんが海に潜り、アオウミガメと遭遇した。賢一郎さんと範子さんは、サルサダンスのクラブで出会い結婚した。生江夫妻は奄美大島に移住して、2024年6月にカフェ「al mar FOOD&DRIN[…続きを読む]

2026年9月18日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
わたしのヒュッゲ(わたしのヒュッゲ)
森本千絵(50)はMr.Children・ゆず・松任谷由実のMV、山田洋次・是枝裕和の映画の宣伝美術などを手がけるアートディレクター。小学生の娘のために漢字ドリルを手作り。森本のヒュッゲは「島バナナ」。階段下のくぼみでバナナを食べながら休憩する。

2026年8月19日放送 10:30 - 10:55 NHK総合
ミニベロ出会い旅迫田孝也 沖縄うるま 島めぐり 後編
迫田孝也がミニベロで沖縄県うるま市の島を旅する。宮城島を訪れた。島バナナが売られているのを発見した。サトウキビ農家の玉城シゲコさんらに出会い、とれたてのサトウキビを試食させてもらい、収穫を手伝った。また名護さんに自然の泉「ヤンガー」を案内してもらった。
迫田孝也がミニベロで沖縄県うるま市の島を旅する。宮城島の集落を散策した。太鼓の音を聞き、宮城島コミュニテ[…続きを読む]

2026年3月28日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ4人のやりたいこと全部かなえる沖縄満喫ツアー
ピンキリランチタイム。勝利したひとり・ザキヤマチームには沖縄最高級グルメのご褒美、もとぶ牛のサーロインや沖縄三大高級魚アカジンミーバイのお造りなどを頂いた。一方King & Princeチームのランチは、沖縄の大人気ローカルグルメ「タコライス」。沖縄の名産品に舌鼓を打ちおなかも満たされたところで、ピンキリ昼食代金は16万1900円だという。

2026年3月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
沖縄県・石垣島北部の平久保半島へ。2022年オープンの「Ishigaki Market」。ガーリックシュリンプや餅粉をまぶして揚げたハワイの唐揚げたハワイの唐揚げモチコチキンなど南国気分を味わえる料理が満載。一番人気が「石垣島産フルーツ全部のせパンケーキ」2700円。お肉をたっぷり味わえるグラタンをリクエスト。

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