他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月9日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！鶴崎＆見取り図の大人も楽しめる修学旅行 in 広島

1688年創業、広島随一の牡蠣養殖の老舗「島田水産」を訪れた。併設されたかき小屋で、新鮮な牡蠣を食べたり、牡蠣の殻剥きを見学できたりする。広島の牡蠣は、春から夏にかけて産卵準備に入り、栄養を蓄えるため、今の時期、身が太って味が濃厚だという。一行は、島田水産イチオシの焼き牡蠣と牡蠣飯を試食。その後は、牡蠣ものぼけをして前半戦は終了。

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2025年1月23日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！まいあさ生中継 NOWニッポン

埼玉・越谷市から中継。最初に紹介するのは北海道・釧路市の「よしやすぶたまん」の「よしやす豚まん」。けさは「イオンレイクタウンmori」できょうから開催される「中華まん博覧会 2025」を紹介。次に紹介するのはSNSで話題となった中華まんアレンジ。中華まんをプレスし、チーズを乗せてバーナーで炙った「チーズ焼き肉まん」をいただいた杉原アナは「おいしい！皮がモチモ[…続きを読む]

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2024年11月18日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団

エビフライをこよなく愛するイタリア人ジュゼッペさんは400年続く鋳物の工房へ。前日に作った型に溶解させた鉄を流していく。鉄は高温で短時間で溶かすことで不純物が入らないようにし、溶けた鉄を型の流してから30分ほどで型を崩していく。砂を落とし漆塗りでサビを止める。これはベタつきや焦げを防ぐ効果もあるという。ジュゼッペさんは職人さんたちの情熱を感じた様子だった。翌[…続きを読む]

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2024年10月12日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（生中継）

広島・廿日市市の瀬戸内海から中継。年間500万人近い観光客が訪れる厳島神社は昔から海上交通の神様として参拝されていた。これから旬を迎える牡蠣。島田水産では牡蠣の水揚げを見学できるツアーを毎年行っているという。牡蠣はいかだの下で2～3年ほどかけて育てるということ。

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2024年6月26日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン旬の番組 テイスティング

日本に暮らす外国人リポーターが旬の食材の産地を訪ね、様々な日本の美味しいい食材を紹介する番組「おいしい東京」。今回のテーマは“春牡蠣”。この春牡蠣に力を入れている広島県にフランス出身のマノンさんが訪れた模様を伝えた。

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