静岡県伊東市の三浦水産ではムラサキウニを販売。ムラサキウニは海の中から海藻が無くなる「磯焼け」の原因の1つ。海水温の上昇で海藻が育ちにくくなる中、それを補足するウニは駆除が進められてきた。会社はこれを新たな収入源にしようと県水産・海洋技術研究所などの協力を得ながら来年にも畜養を始める予定。エサは海藻100%で作った人工餌。
住所: 静岡県伊東市川奈1459
URL: http://www.princehotels.co.jp/kawana/
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