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「川崎市(神奈川)」 のテレビ露出情報

訪れたのは川崎市の超大型給食センター。市内の中学校22校・約1万4,000食を毎日調理している。朝7時30分、超大量の贖罪の準備から。きょうは野菜を焼く2トン使う。野菜を洗っているシンクは3つあり、これは決まりごとになっているそう。実は文部科学省が給食調理の衛生管理のマニュアルを出しており、「野菜や果物の洗浄は3層シンクで確実に洗浄し、葉物野菜は1枚ずつバラバラにし、虫が付着していないことを確認する」と推奨している。食中毒防止など徹底した衛生管理が求められる学校給食ならではのやり方。完成まで3時間、限られた時間で大量に作る。そこで機械の力も最大限活用するのが給食センタースタイル。先程洗ったキュウリをマシンに入れると、人の手では手間のかかる千切りもあっという間。「ニンジンはいちょう切りに」など切り方・カットの厚みまで自由自在に設定可能。そして給食の大量調理といえば上記式回転釜。特大サイズで容量400リットル(風呂約2杯分)。これが全部で29台あり、汁物・煮物・炒め物など幅広く使えるエースアイテム。夏野菜カレーだけでも鍋5台が稼働。でも最後は人の手が大事。なんと全ての鍋を栄養士が味見する。複数の鍋で調理したものも同じ味に揃えることができる。さらにご飯も機械にお任せ。洗米から炊飯まで1時間で5,000食をこなす。自動でほぐしてくれるため、あとはクラスごとの容器に入れるだけ。炊飯にかかる手間を減らしてくれる。先程カットした野菜はサラダに使用。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&スーツケースにつめ込んで!(JAPANをスーツケースにつめ込んで!)
日本の職人が海外の大会に挑戦、第3段。舞台はアメリカ・カリフォルニア州で開催冴える「チリ」の大会。チリは唐辛子を使った煮込み料理の総称で全米で大会が開催されている。カリフォルニア州は全米No.1の唐辛子の産地で国内の約半分を生産されている。今回オファーしたのは元祖ニュータンタンメン本舗。元祖ニュータンタンメン本舗は1964年創業し全国に46店舗を展開している[…続きを読む]

2026年10月25日放送 21:00 - 23:09 フジテレビ
Mr.サンデー週刊ニュースウオッチャー
去年12月に番組が行った単独インタビューの中で松井秀喜氏が繰り返し口にした長嶋さんから受け継いだ財産とは何なのか。元チームメイトの高橋尚成は長嶋さんの野球界全体を見ていたところを継承するのではないかなどと話した。長嶋さんは松井に球界のスタートしての素質を見出し、互いのプライベートを犠牲にしてマンツーマンでの素振り指導を繰り返したという。この熱意に応えて球史に[…続きを読む]

2026年10月25日放送 10:30 - 10:35 NHK総合
学び舎の記憶 マンモス校(学び舎の記憶 マンモス校)
横浜市立瀬谷小学校は、かつて日本一のマンモス校といわれた学校。全校児童が2700人を超え、15クラスとなった学年もある。そのため低学年では2部制の授業が採用されていた。1学年を2つのグループに分け、朝から登校した組の授業が終わる頃もう1つの組が登校していた。また、遅い組は4時間目のあと給食が出ていたという。ほかにも体育館を間仕切りしたり音楽室を間借りするなど[…続きを読む]

2026年10月24日放送 5:30 - 6:00 フジテレビ
週刊フジテレビ批評(日本最大級の最新技術展 CEATEC2026)
富士通のブースではAIなどを活用して人々の行動を予測するシミュレーションを体験できた。人々の行動パターンを防災に活用する技術だという。ゴジラが60分後に川崎市へ来る設定で、渡辺アナが避難誘導に挑戦した。行動経済学と最新のAIによるデータ分析から人が複数の選択肢から何を選ぶか予測する「行動選択モデル」が独自の技術で、テレビに活用すれば視聴率の予測もできるという[…続きを読む]

2026年10月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング
今年8月、異例の早さで流行入りした「インフルエンザ」。最新の発表で全国のインフルエンザの感染者数は4万7746人。1医療機関あたりの人数も12.81人と去年の同時期と比べ約6倍となっている。こうしたなか需要が高まっているのが鼻に噴射する“痛くない予防接種”「フルミスト ワクチン」。対象年齢は2~18歳までで、費用は8000~1万円程度と一般的な予防接種と比べ[…続きを読む]

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