訪れたのは川崎市の超大型給食センター。市内の中学校22校・約1万4，000食を毎日調理している。朝7時30分、超大量の贖罪の準備から。きょうは野菜を焼く2トン使う。野菜を洗っているシンクは3つあり、これは決まりごとになっているそう。実は文部科学省が給食調理の衛生管理のマニュアルを出しており、「野菜や果物の洗浄は3層シンクで確実に洗浄し、葉物野菜は1枚ずつバラバラにし、虫が付着していないことを確認する」と推奨している。食中毒防止など徹底した衛生管理が求められる学校給食ならではのやり方。完成まで3時間、限られた時間で大量に作る。そこで機械の力も最大限活用するのが給食センタースタイル。先程洗ったキュウリをマシンに入れると、人の手では手間のかかる千切りもあっという間。「ニンジンはいちょう切りに」など切り方・カットの厚みまで自由自在に設定可能。そして給食の大量調理といえば上記式回転釜。特大サイズで容量400リットル（風呂約2杯分）。これが全部で29台あり、汁物・煮物・炒め物など幅広く使えるエースアイテム。夏野菜カレーだけでも鍋5台が稼働。でも最後は人の手が大事。なんと全ての鍋を栄養士が味見する。複数の鍋で調理したものも同じ味に揃えることができる。さらにご飯も機械にお任せ。洗米から炊飯まで1時間で5，000食をこなす。自動でほぐしてくれるため、あとはクラスごとの容器に入れるだけ。炊飯にかかる手間を減らしてくれる。先程カットした野菜はサラダに使用。
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「川崎市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月27日放送 19:00 - 22:57 TBS
- 最前線！密着警察24時最前線！密着警察24時
- 深夜0時過ぎの川崎市内。コンビニ駐車場で気になる車を発見した。目を留めたのは北関東ナンバーの軽バン。運送業者などがつけるナンバープレートの車に乗っていたのは、引っ越し中の若者2人で、運転席は外国人男性。所持品確認に応じ、不審な物はなかったが、助手席からはマリファナを確認した。他にも違法な物を所持していた。白い煙を吸うのに使うクリスタルもあり、既に吸引済みなの[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 各地でゲリラ豪雨が発生。九州では観測史上初の40度の気温となった。日田市にある温泉施設では40度になると入浴料金が割引になり、氷風呂も始めた。旭川市にある動物園では、ホッキョクグマに氷をプレゼントしていた。東京ではきのう激しいゲリラ雷雨となり、きょうは気温が30度となり暑さが一段落していた。それでも都内では熱中症疑いで27人が搬送された。新潟市は各地で冠水が[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- ゲリラ雷雨の予兆は真っ黒な雲・雷鳴・急に冷たい風。
- 2026年7月27日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEW TOPICS
- 昨日は各地でゲリラ雷雨に見舞われた。今日の午後も天気が急変する恐れがあり、低い土地の浸水などに注意が必要。
- 2026年7月26日放送 17:25 - 18:00 フジテレビ
- Live News イット！（ニュース）
- 新潟市はレベル4「大雨危険警報」が発表され各地で道路が冠水した。商業施設の前には土のうが積まれたが施設内も浸水したという。午後3時過ぎまでの1時間降水量は36.0ミリ。午後1時すぎの東京・お台場も突然の強い雨と風。フジテレビに設置されている情報カメラの映像を伝えた。関東では大気の状態が不安定になり各地でゲリラ雷雨が発生している。東京・品川区のJR目黒駅前でも[…続きを読む]
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