先月上旬オープンした川崎駅からほど近い「鰻の成瀬 川崎駅前店」。去年9月に1号店をオープンして1年2か月でその勢いは57店舗まで広がった。年内には70店舗を予定しており、最上級でも2600円というリーズナブルで提供されている。お店では企業秘密の焼入れマシーンが導入され、専門の職人を置かず最小限のスタッフで販売することでコストを下げている。また居抜き店舗のため内装費も下がっているところが要因にあるという。
住所: 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1
URL: http://www.jreast.co.jp/
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