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「川西市(兵庫)」 のテレビ露出情報

「缶飲料にスチール缶とアルミ缶があるのはなぜ?」というクイズが出された。大竹まことさんが正解した。正解はスチール缶はお茶やコーヒー、アルミ缶は炭酸飲料を入れるため。東洋食品工業短期大学の飯田有二学長の解説。まずはスチール缶に入ったコーヒーの製造工程を見学。焙煎したコーヒー豆を粉砕し約90℃の熱湯で抽出したあと砂糖やミルクを入れて味を整える。できたコーヒーが冷めないうちに超高速で缶の中に入れ蓋を閉める。100℃以上の高温でレトルト殺菌し冷ましたら缶コーヒーの完成。一方アルミ缶に入れるビールの製造工程を見てみると原料となる大麦麦芽を粉砕し加熱してかき混ぜる。できたビールの原液をろ過し酵母菌とホップを入れ約1か月発酵しビールになる。冷やしたビールを炭酸が抜けないようアルミ缶に入れ蓋を閉めたら缶ビールの完成。缶ビールには加熱殺菌の工程がない上に冷やしてアルミ缶に入れている。スチール缶とアルミ缶それぞれにお湯を入れて蓋を閉めて冷やしてみるとアルミ缶は潰れてしまった。熱い飲み物が入った缶の中は水蒸気で膨らんでいるが冷めると水蒸気が液体に戻り缶の中の体積が減ります。このとき内側に縮もうと強力な力が働くのです。やわらかいアルミ缶はこの力に耐えることができずにへこんでしまう。「食品衛生法」には缶飲料の成分によって異なる殺菌の仕方が書かれている。お茶・コーヒー・乳製品などは高温での加熱殺菌をしなければいけない。炭酸飲料は強い酸性なので殺菌が必要ない。そのため加熱殺菌して冷ましてつぶれないよう硬いスチール缶。加熱殺菌が必要ない炭酸飲料はやわらかいアルミ缶に入れることができる。さらに炭酸が発泡して膨らむのでやわらかいアルミ缶でもつぶれにくくなる。現在国内で流通している缶飲料の割合はアルミ缶のほうが圧倒的に多い状況なのはなぜなのか。東京工業大学の里達雄名誉教授の解説。同じ大きさで比較するとアルミは鉄(スチール)の約3分の1の重さ。運ぶのに輸送費が抑えられる、量がたくさん積載できるというメリットとやわらかいので加工がしやすくコストが抑えられる。さらにアルミはスチールよりも熱の伝わる速さがおよそ3倍と冷えやすく温めやすいのが特徴。なので夏場でも自動販売機に補充後すぐに冷たい飲み物を買うことができる。一方でスチール缶はアルミ缶よりも温度が長く持続するので冬場でも温かさが長持ちするので温かい飲み物はスチール缶に入れることが多いという。日々技術革新が進んでいて高温で充填するコーヒーやお茶でもアルミ缶がつぶれない方法があるというので再び工場へ。加熱殺菌したコーヒーを高速でアルミ缶に入れて窒素を入れると冷却してもアルミ缶はつぶれない。液体窒素は気化すると体積が約700倍に膨れ上がり缶の中はパンパンになる。冷めての窒素の体積が十分にありパンパンな状態が保たれているのでへこまない。ちなみに缶を開けたときに「プシュ!」と音がするのは窒素が外に出ていくときの音。なに缶が好きか聞かれたチコちゃんは「オイルサーディン」と答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月13日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
楽しく学ぶ!世界動画ニュース私の幸福時間
兵庫県川西市に住む松井さん(72)の幸福時間を紹介。松井さんは週に1回、自宅に据えてあるフライトシミュレーターで模擬飛行を楽しんでいる。高校生のときに航空業界に憧れ、アメリカの大学で操縦免許を取得しているという。

2025年1月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!純烈の全国グルメ巡業
駅前から続く大通りがライトアップ中の姫路城のお膝元。兵庫県姫路市の絶品ご当地グルメを、純烈が巡業で培ったコミュ力を生かして地元に住む方たちにガチ聞き込み。コンサート前日に前乗りして、下見までの7時間でご当地グルメをハシゴ。隠れた姫路名物のアーモンドトーストや、激安立ち食い寿司など、2時間ほどで4つの姫路グルメを満喫。姫路駅の直ぐ目の前にある土産店「姫路の宝蔵[…続きを読む]

2024年12月30日放送 1:45 - 3:50 テレビ朝日
アメトーーク!(あれから5年…激動の同期芸人)
ダイアンは27時間テレビメインMC。キングコングはダイアンと4人で鍋を食べに行ったと明かし、ダイアンからキングコングと仲が良いというエピソードを聞いたことがないと話した。続いて、石田はM-1グランプリ敗者復活戦審査員。続いて、西野はビジネス書「夢と金」が1カ月で20万部突破。帯も自分で書いている。西野は地元の川西市で街づくり。プペルを体現した自邸を建て、プペ[…続きを読む]

2024年11月18日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
きのう兵庫県知事選挙の投開票が行われ斎藤元彦氏が再選した。斎藤氏はパワハラ疑惑などを指摘する内部告発の対応をめぐり不信任決議が可決し失職した。投票率は55.65%で前回より14ポイント以上上昇した。候補者である立花孝志氏は当選を目的としない選挙と発言した。演説では斎藤氏を後押しするような発言もした。選挙戦は序盤斎藤氏は厳しい状況だったがパワハラ疑惑を否定する[…続きを読む]

2024年11月16日放送 21:54 - 22:52 テレビ朝日
サタデーステーション(ニュース)
職員へのパワハラ疑惑などを告発された斎藤元彦元彦前知事。県議会の不信任決議を受け失職したことに伴う兵庫県知事選挙があす投開票を迎える。争点は停滞と混乱が続いた県政の立て直しと知事としての資質など。候補者たちは最後の訴えに奔走。「ひょうごリスタート」を掲げるのは元アナウンサーで前参院議員の清水貴之さん。日本維新の会を離党して臨んだ今回の知事選。維新や自民党系の[…続きを読む]

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