“令和の米騒動”と言われるほど一部で品薄になっている米。そのきっかけの一つが去年の猛暑だったが、今年も猛暑が続き米の出来栄えに懸念が出ている。この暑さに負けない米作りを目指す静研究者や農家を取材。揚げたての牛カツにあうのは、やはり白米。富士市の飲食店「米えにし」はさまざまな定食を提供しているが、もっともこだわっているのは米。「米えにし」では、ご飯のおかわり無料のサービスも人気の要因だが、いま「令和の米騒動」が影を落としている。スーパーなどの売り場からお米が消えた「令和の米騒動」。去年の猛暑で高温障害が相次いだことも1つの要因に。猛暑が続く今年も生産現場は苦しい状況が続いているが、この状況を打破しようと県内で研究が進められている。磐田市の静岡県農林技術研究所で進められているのは、暑さに強い米の開発。今年は50組程度の交配をして数万株の中から有望なものを選んでいるそう。1つの品種を世に送り出すのに最短で10年はかかると言われる米の開発。静岡県農林技術研究所では、他の地域で開発された暑さに強い米が県内でも栽培できるか確かめる実験もしている。育てやすい米を見つけないと米農家が減っていくという懸念も浮上している。帝国データバンクによると、今年は米農家の廃業が過去最多のペースで推移。肥料や農薬、機材などのコストが上がり、猛暑による不作で米づくりをやめるケースが増えているとみられている。そんな中、暑さを逆手にとって米を育てる農家も現れている。浜松市の田んぼで今シーズンから始まったのは「再生二期作」という栽培方法。稲刈りは根元から切ってしまうのが通常のやり方だが、再生二期作では株を40センチ程度残して高く刈る。すると、切株から芽が伸びて2か月ほどで、もう一度収穫できるという栽培方法。去年、じゅんちゃんファームでは、高温障害で売り上げが4割ほど減ってしまった。再生二期作は2度目の稲刈りまで1日平均15℃以上の気温が続くことが条件だが、上手くいけば例年の倍近い生産量が期待できる。これ以上、暑さが続くと米が実らなくなるという事態が相次ぐことも懸念されていて、コントロールできない猛暑をどう乗り切るか、さらに知恵を絞ることが求められそう。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月22日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- 9月に入っても厳しい残暑が続く中、 スタミナをつけるため食べたくなるのが焼き肉。しかし、今年は焼肉店の倒産が相次いでいるという。帝国データバンクの調べによると1000万円以上の負債を抱えて法的整理をした焼肉店の倒産は今年6月までに20件。これは去年の同じ時期と比べおよそ2.5倍の件数で過去最多のペースとなっている。個人営業など小規模店を含めれば、実際はより多[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 20:00 - 21:00 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！（池上彰ニュース解説 過去最高でわかる今の日本）
- 歯科医院の倒産が過去最多になった。虫歯の子どもの割合は過去最少になり、一度も虫歯になったことのない子どもが増えている。歯磨きの習慣がついたため歯科医が経営困難になった。一方で歯周病は増加している。ことし上半期の焼肉店の倒産件数は去年の2.5倍で、営業を続ける店でも3割は赤字の状況。新型コロナの感染が拡大した2020年、中国に対して原因を突き止めるための調査が[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 8月の消費者物価指数（前年同月比上昇率）は2．8％。2つの品目が押し上げていた。1つ目の品目はコメ。この夏の品薄などを背景に、価格が上がっている。新潟市にある食品メーカーのパックごはんは、12月の出荷分から値上げされる。電気代や包装代なども上がっていて、生産工程の効率化などを進めても、コストの上昇分を吸収しきれないという。コメが原料の米菓も値上げになる。来月[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 新潟市に本社がある（パックごはん」メーカーでは一日当たり123万食のパックごはんを作っている。大きく伸びる需要に応えるためことし、生産ラインを倍にして供給体制を強化した。こうした中、悩まされているのが生産コストの上昇。コメの仕入れ値をはじめ電気代や包装代、輸送費も上がっている。メーカーではことし12月の出荷分からパックごはんのすべての商品を税抜きの希望小売価[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 現在の円相場は143円58銭台で推移している。渡邊キャップは最近の円高傾向について、日本が利上げするのに対してアメリカが金利を下げていっているためと解説した。日本銀行が7月に追加利上げをし、FRBが18日に利下げをしたため金利差が小さくなった。西友は円高還元セールを開始した。輸入牛肉などの生鮮食品や輸入加工食品を値下げしている。アメリカ産の牛肉を使う「牛たん[…続きを読む]
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