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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報

クリスマスの楽しみの一つ、クリスマスケーキ。帝国データバンクによると今年は卵や砂糖などの原材料が高騰。クリスマスケーキの平均価格は4561円で去年に比べ3.4%の値上げとなった。街の人から聞かれたのはケーキの配送トラブルへの不安。去年、大手百貨店・高島屋がオンラインストアで受注した約2900個の冷凍ケーキのうち、破損があったとして1100件の客に返金対応をした騒動。こうしたケーキのトラブルはことし、別の店でも起きていた。真っ逆さまになった状態で届いてしまったケーキ。販売したのは滋賀県に本社を置く総合スーパー・平和堂。歌手・西川貴教さんの楽曲「WHITE BREATH」とコラボしたケーキで、380個が販売されたが、購入者から「崩れている」などの問い合わせが100件ほど寄せられた。トラブルに遭った女性が再配送を依頼すると、頑丈に固定された新しいケーキを受け取ることができた。一方、去年、騒動があった高島屋は、ことしも同じ監修先と製造先でケーキを販売。万全の対策を取っているという。箱の天井まで覆うフィルムで固定度を高め、留め金の数を増やすなど梱包を見直した。用意した1000点のケーキは完売。しかし、なぜ去年、ケーキが崩れたのか今も原因の特定に至っていない。近年、トラブルが多発するケーキの配送。冷凍ケーキのネット販売が専門の会社は、届いたケーキにトラブルがあった際に緊急で対応できるよう、代打のケーキを準備。全国で対応できるよう、去年より店舗数を増やした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月25日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
クリスマスに欠かせないケーキだが今年は少し様子が違った。物価高の中ケーキの原材料は軒並み高騰。ケーキに欠かせないイチゴは10%、チョコレートは20%以上も値上がりしている。それでも売値を抑えるため店は3つの工夫をしていた。パティスリーコリウール・森下令治シェフは、イチゴは安い日に大量に仕入れるという。更に、専用駐車場をなくし年間30万円のコストを削減。フライ[…続きを読む]

2024年12月24日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らないからあげの世界)
2年前に登場したイベントMCの有野いくさん。彼女のからあげのこだわりは何年も継ぎ足し鶏の旨みが濃縮した育て油。2年間で500店舗以上を食べ歩き、47都道府県のご当地からあげ制覇。今、とりあえずからあげを売っていれば儲かる時代は終了し、だからこそ残っているのは本当にうまい店だという。本当に美味しいのは骨付きからあげ。理由は骨のダシが肉と油ににじみ出る。骨に含ま[…続きを読む]

2024年12月24日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
クロスマーケティングが実施した調査によると、どんな忘年会がいい?との問に対し、「久しぶりに会う知人・友人と飲みたい」が1位。注目したのは4位の「お酒よりも食事を楽しむ会にしたい」。近年、お酒は飲まない・少量が増えている。町の居酒屋では売り上げが大きく減少するなど厳しい状況に置かれている。根室食堂・平山店長は「例年だと食事が60%、飲み物が40%だったのが、最[…続きを読む]

2024年12月24日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
おせちの食材が値上がりしている。牛肉は7%、タコが10%、ブリは20%、マダイは10%の値上がり。その結果、2025年のおせち料理平均価格は2万7826円で去年より360円高い。物価高などの影響で3年連続の上昇だという。縁起物のホタテも高騰している。1キロあたり、6008円と去年より1643円値上がり。価格高騰の理由は海水温の上昇などで漁獲量が減っていること[…続きを読む]

2024年12月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!?よミトく!
野菜の種・苗を販売する会社から今年の野菜についての総括が発表された。「今年食べる機会が多かった野菜」について400人に調査したところ、5位が「なす」、4位が「きゅうり」だった。キャベツについては「例年に比べて高いと感じた野菜」「高くても買う」「例年より購入量増えた」の全てにランクイン。きのうの価格を見てみると、キャベツの価格は平年この時期は約100円だが、き[…続きを読む]

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