来年値上げが決まっている食品が6000品目を超えることがわかった。1年間では最大で2万品目ほどと見込まれ、年明けから値上げラッシュとなりそう。帝国データバンクによると今年1年間で値上げされた食品は1万2520品目で、前の年よりおよそ6割減少した。一方、来年1月から4月までに値上げが決まっているのはパンや酒類など6121品目で今年の同じ時期に比べ6割増加になる。値上げの要因では原材料費の高騰のほか、人件費や物流費などの上昇が影響しているという。
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