民間調査会社、帝国データバンクによると、4月から食品4225品目が値上げになる予定で、値上げ率は平均で16%になる見通し。ひと月に4000品目を上回る値上げは1年半ぶり。調味料が2034品目と最も多く、他にも飲料大手がビールや缶チューハイなどを一斉値上げする影響で酒類・飲料は1222品目に上る。さらに9月までに1万1707品目の値上げが決まっていて去年1年間の数に迫っている。原材料費だけでなく、物流費や人件費などの上昇を理由に値上げが増えている。
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