備蓄米の流通をめぐって注目されたコメの卸売業者、従業員5人未満の会社が6割以上に上ることがわかった。コメの卸売業者は、玄米の仕入れから精米、加工まで生産者と消費者をつなぐ役割を担う。調査した帝国データバンクによると、売上規模では、5億円未満の会社が68.5%を占める。会社の代表者も平均年齢が63.6歳と高齢化も進んでいる。帝国データバンクは、廃業や倒産のリスクが高まる可能性があると指摘。
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