東京・港区白金台にある個人経営の焼肉店は、原材料高騰にあえいでいて、国産黒毛和牛のタン1本の仕入れ値が30年前と比べ、3倍以上に上がっているという。ことしの1月から8月までに倒産した焼肉店は32件で、年間最多だった去年に並ぶハイペースとなっている。そのほとんどが中小規模の焼肉店などだという。中小規模の焼肉店は、価格を上げたくてもできないジレンマに直面しているという。一方で好調なのが、食べ放題チェーンを展開する「焼肉きんぐ」。一番人気の「きんぐコース」は、100分間で130種類以上が食べ放題。デザートまで付いて価格は、3608円から。さらには焼肉ポリスという店員さんが肉のおいしい焼き方やおすすめの食べ方を教えてくれるサービスも。2008年には6店舗しかなかった焼肉きんぐは今年6月までに351店舗へと急拡大、売上も右肩上がりで増えている。焼肉きんぐは食べ放題コースを去年100円値上げし、様々な企業努力を行った結果売上を確保できている。海外産の牛肉はメインの仕入先であるアメリカに加えオーストラリア、カナダ、ウルグアイから輸入しており、国産の牛肉も複数から仕入れることで高騰リスクを分散させている。また対面接客に時間が割けるように配膳ロボ・注文タブレットを導入している。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay.）
- 昨日ドン・キホーテが食に特化した新業態を発表。他にもお一人様特化を打ち出すなど独自の魅力のスーパーが続々登場している。先週金曜にオープンしたトライアル西友 武蔵新城店ではロースカツ重が299円。店内調理した惣菜がずらり並んでおり安さが売りとなっている。物価高が続く中、安さで勝負する動きが加速している。また、たまごも1個から購入可能などお一人様用のものを売りに[…続きを読む]
- 2026年3月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 円安による輸入コストの上昇などが要因となって倒産した「円安倒産」は2月までの11か月間で既に69件に達し、1年間で過去10年で最多となる可能性があることがわかった。業種別では飲食が6件、繊維・アパレル関連が25件と目立っている。
- 2026年3月3日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 「円安倒産」は2月までの11カ月間に69件に上り、今年度1年間過去10年で最多になる可能性があるという（帝国データバンク）。帝国データバンクは「円安基調が続く中『円安倒産』は今後しばらく現状のペースで推移しそうだ」と分析している。
- 2026年3月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 物価高の中で家族連れに優しい価格で人気となっているお店を取材した。平日にもかかわらず家族連れで賑わっていたのは千葉県内にある和食ファミリーレストラン。親子連れに寄り添った破格プライスが評判で、お子様限定のうどん・おかず・ドリンクバーが付いたセットは税込55円。その他、ピリ辛の牛もつ鍋、極上黒毛和牛の炙り和牛寿司、特大の海鮮タワー丼まで楽しめる食べ放題コースは[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済 BIZニュース
- 帝国データバンクによると、10月の倒産件数は965件で去年同月に比べ約4％増加した。5カ月連続で前年を上回り、リーマンショック翌年の2009年以降で最多となった。サービス業が243件で最多、小売業でも17年ぶりに200件を超えた。帝国データバンクはコロナ禍後も物価高、人手不足などの課題を解決できず「あきらめ型倒産」が増えていると指摘している。今年1年間の倒産[…続きを読む]
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