他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月28日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！レギュラー陣が人気スポットの魅力 徹底調査！）

「そば処 つたや」は笠間名物、変わりいなり寿司発祥の店。つたやのいなり寿司は三角形。問題「『つたや』の名物、変わり種いなり寿司の具とは？」。正解「そば」。約65年前に3代目がそばいなりを考案。使用しているそばは全国の職人から最高峰の評価を得ている地元のブランド「常陸秋そば」がベース。花見の席でもそばを手軽に楽しめるよう工夫したという。

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2026年7月3日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国森三中黒沢プレゼンツ 茨城の魅力 再発見ツアー with U字工事

常陸太田市の山奥にある名店「慈久庵」を紹介。芳醇な風味＆甘味が高評価の常陸秋そばを使用。店主は朝4時から仕込みを始め製粉・調理・配膳・片付けまで全て1人で行っている。そばの概念が変わる人気メニューは「古式けんちんそば」。そばは店主自ら焼畑農法で自家栽培。熟成そば粉と新そば粉の配合比率を時期によって変えてブレンド。茹でたてではなく固まったそばを汁でほぐして食べ[…続きを読む]

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2026年5月24日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅最新スポット＆グルメ満載！後楽園周辺の旅

「蕎麦切 森の」は、茨城県産常陸秋そばを使用。外一と呼ばれる、1割のつなぎを足す製法で毎日打ち立てのそばが味わえる。全員が天ざるを注文。そばつゆは関東風と関西風が選べる。名物の鴨団子汁も注文。

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2026年4月17日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.老舗にしか出せない味がある 家族で守る東京100年食堂 第9弾

東京都江戸川区の新小岩駅からバスに乗って10分ほどの場所にあるのが、大正13年創業の「手打ちそば 北の屋」。平日は近くで働く会社員が多く訪れ、休日は家族連れで賑わう。店を営むのは宇田川さん一家で、仕切るのは3代目店主の宇田川竜一さん。妻の桂子さんは接客、竜一さんの弟の博史さんが蕎麦打ちを担当する。博史さんの妻の佳さんが洗い場を任されている。3代目の長女の真由[…続きを読む]

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2026年4月10日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！横浜水上バス旅

シーバスのりばの目の前にある2019年にオープンした「横浜ハンマーヘッド」は、最寄りの馬車道駅から徒歩10分。3方向を海に囲まれたロケーションで、2階の飲食店の多くはテラス席がある。2024年にオープンした「蕎麦 菫」では、福島県会津産や茨城県産の常陸秋そばなどの時期に合わせた最良の国産そば粉を使用している。毎日店内で手打ちして作る二八そばを求めて土日のお昼[…続きを読む]

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