サクふわトーストの作り方を紹介。パンは鮮度が命。24時間でパンがどう硬くなっていくかを検証したところ、凹み量が約85％減ったことが分かった。焼き立てを保つ保存方法はすぐに冷凍すること。パンは放っておくと澱粉から水の分子が逃げ出し硬くなる。しかし、冷凍すれば水分子の動きが鈍って逃げ出せなくなり澱粉が硬くなるのを止められる。冷蔵はNG。さらに、焼くことで水分を増やす方法がある。その方法とは強い火力で一気に焼くこと。トースターを予熱で温めておき、高温で一気に焼く。そのときに、構造が密なパンの下側を奥に入れるのがポイント。失われたパンの水分を取り戻すには、せいろに入れて蒸すのがオススメ。
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「平塚市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県平塚市
- 続いて神奈川県平塚市でご飯調査。去年取材した「シャンパン☆ベーカリー」を再度訪れた。創業97年、米粉入りの「弦斎カレーパン」などが人気。取材では断面が映えるフルーツサンドなどを見せてくれた。
- 2025年10月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay. topic
- 神奈川県平塚市にある荒井だるま屋では来年の干支である“午”が描かれた干支だるまの製造がピークを迎えている。干支だるまは職人がすべて手作りで仕上げていて、来年も良いこ゚縁が結ばれるようにと干支の午が紐で結ばれているデザイン。約3000個の製造を予定しており、神奈川や東京の神社・寺に出荷するという。
- 2025年10月19日放送 21:50 - 22:40 NHK総合
- サンデースポーツ（スポーツニュース）
- 湘南ベルマーレ1－1京都サンガ。須貝英大が2試合連続ゴール。
- 2025年10月8日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- 世界！ワンにゃフル物語ワンちゃん、拝犬させて？
- ウルフドッグの赤ちゃん・ネフィが新しい飼い主さんの元へと旅立つ。最後の最後までネフィは母・ベストラに甘えていた。ベストラが心配そうに見守る中、ついに母と兄弟とお別れの時間に。ネフィを乗せた車が見えなくなると仲間たちは遠吠えを始めた。
家族の元からおよそ160km離れた神奈川・平塚市の新しいお家へ。新しい飼い主の松澤さんはウルフドッグと暮らすのが小学生からの[…続きを読む] - 2025年8月10日放送 17:30 - 18:00 TBS
- Nスタ（スポーツニュース）
- オールスターナイト陸上。女子100mハードル。東京世界陸上の代表を確実にしている中島ひとみと、参加標準記録突破を目指す福部真子が出場した。1位になったのは中島ひとみ。2位の福部真子は参加標準記録12秒73に0秒01及ばず、残りの期間で参加標準突破を狙う。福部真子は「これが今の実力」などと述べた。
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