サクふわトーストの作り方を紹介。パンは鮮度が命。24時間でパンがどう硬くなっていくかを検証したところ、凹み量が約85％減ったことが分かった。焼き立てを保つ保存方法はすぐに冷凍すること。パンは放っておくと澱粉から水の分子が逃げ出し硬くなる。しかし、冷凍すれば水分子の動きが鈍って逃げ出せなくなり澱粉が硬くなるのを止められる。冷蔵はNG。さらに、焼くことで水分を増やす方法がある。その方法とは強い火力で一気に焼くこと。トースターを予熱で温めておき、高温で一気に焼く。そのときに、構造が密なパンの下側を奥に入れるのがポイント。失われたパンの水分を取り戻すには、せいろに入れて蒸すのがオススメ。
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「平塚市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月14日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
- 土曜スペシャル三代目J SOUL BROTHERSの「ご主人何代目？」
- NAOTOと薄幸ペアが平塚駅で老舗を探した。山下健二郎と足立梨花は「湘南しらす丸八丸」を訪れた。代目を聞くのは名物を堪能したあと。山下健二郎と足立梨花は釜揚げしらすを味わった。湘南しらす丸八丸の杉山武さんは6代目だった。山下健二郎と足立梨花ペアは6枚の小判を獲得。
- 2025年6月10日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 職場の熱中症対策が義務化され、作業着などを販売する大手チェーンでは体の表面温度を下げるベストなどの売れ行きが好調。企業からの問い合わせも相次いでいるという。労働災害を防ぐ活動をする団体が開いたセミナーを取材すると、講師が熱中症対策義務化の内容、必要な対策などをレクチャーしていた。農業用ハウスでトマトを栽培する会社は遮熱カーテンを設置するなど設備投資を行い、体[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 1:08 - 1:38 TBS
- KICK OFF！J浦野アナ体験取材
- 湘南ベルマーレが社会連携活動の一環で行っているお米作り体験会に、浦野アナが参加。田植えを行うのはこれが初めて。約20分間行った。収穫は10月の予定。田植えのあと、サポーターなど70人とどろんこサッカーを行った。浦野アナはダイビングヘッドを成功させた。
- 2025年6月8日放送 13:27 - 13:30 TBS
- 四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）
- 今日の贈り物は「和傘」。6月11日は暦の上で梅雨の時期に入る「入梅」ということから「傘の日」とされる。傘は中国から伝わった「天蓋」が起源とされていて、その後職人が開閉できるように改良したとされる。和傘の中でも骨組みが太く丈夫な「番傘」と呼ばれる。「湘南和傘 英遊」で和傘作りを体験、骨にのりを塗り、和紙を貼ったら完成。
- 2025年6月8日放送 5:55 - 6:15 日本テレビ
- 日テレアップDate！日テレアップDate！
- 神奈川県平塚市の公民館で24時間テレビのバスケットボール車椅子の贈呈式が行われた。湘南スポーツクラブの松本さんにオーダーメイドの車椅子が贈呈。その動きをチェックした。松本さんは日本一のプレイヤーになりたいと答えた。
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