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「平子良太シェフ」 のテレビ露出情報

東京・自由が丘にある「クレープとエスプレッソと自由形」。このクレープはパリパリ音がなる「パリパリクレープ」。総フォロワー数370万人を誇るバズグルメクリエイターとタッグを組み、約1年半かけて完成。銀座に2月のオープンしたばかり、休日は1時間待ちだという人気店「PANAME Crepes de Paris」。クレープの本場のフランスからやってきた“もっちもち食感”が人気。食事系クレープも充実している。表参道に今年4月にオープンしたドーナツ屋「ホーカスポーカス表参道」。人気なのが「蒸しドーナツ」。先月渋谷にオープンした「Cream or Cruller」。現在の生ドーナツブームを生んだ平子良太シェフによる最新ショップの新メニューは「シュークルーラー」。シュークリームとフレンチクルーラーを合わせたスイーツ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
チェーン店などのモーニング市場が活況な中、素敵な空間でゆったりといただく“ぜいたくモーニング”が人気。取材に向かったのは平日も行列が絶えない福岡発の大人気ベーカリーショップ。まるで絵本の世界に迷い込んだような店内に彩り豊かなパンの数々。特製の明太子バターをたっぷり練り込んで焼き上げた「明太ペペロンチーノ バゲット(626円)」が一番人気。このお店は生ドーナツ[…続きを読む]

2026年5月2日放送 16:00 - 17:30 TBS
来週水曜は!〜それって実際どうなの会生ドーナツ専門店は超儲かる!?
検証1日目、いきなり5個1500円のお買い上げ。その後は立ち止まる人はいるが購入には至らない。また生ドーナツは大山初上陸でどの生ドーナツ専門店も足を踏み入れていない。クリームを入れるだけで手間がかからないのが生ドーナツ。生ドーナツを世に広めた立役者は平子良太氏。ブリオッシュ生地を油で揚げたところ偶然あの食感が生まれたのが始まり。いくら売ってもパートの高原さん[…続きを読む]

2026年2月2日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ石井さん、事件です!
2月といえばバレンタイン。スイーツ専門家のあまいけいきさんが注目するスイーツを紹介。1つ目はクリーム オア クルーラーはマリトッツォブームの仕掛け人・平子良太シェフが手掛けるお店。多い日には2000個以上売れるというシュークルーラー。シュークリームとフレンチクルーラーを融合させた新食感のスイーツ。2つ目はセブン-イレブンのとろ生食感チーズケーキと雲どら つぶ[…続きを読む]

2026年1月14日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会生ドーナツ専門店は超儲かる!?
生ドーナツは噛むより溶ける新食感でSNSで人気爆発。普通のドーナツより軽く重くないと2023年から専門店が急増。伊勢屋餅菓子店で検証する。生ドーナツは水分量が多く口の中でとろけて生っぽいことから生ドーナツと呼ばれている。初期費用は0円。材料は薄力粉・強力粉・卵・牛乳・バター・塩・砂糖・ドライイーストで原価は1個あたり110円前後。一次発酵し成形、二次発酵し揚[…続きを読む]

2025年11月27日放送 19:00 - 20:00 TBS
プレバト!!色えんぴつの才能ランキング
名人7段・くっきー!の昇格試験。お題はSOBAPの令和版クレープ。査定結果は1ランク昇格。三上先生は素材ごとの色合いを正しく表現していることを評価した

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