他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月25日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団今注目！ニッポンの和食文化あごだし

あごだしを愛するマックスさんに密着。やってきたのは焼きあごを作るはたした。はたしたでは昔ながらの伝統的な炭火焼で焼きあごを作っている最後の1軒。使用するあごは幼魚で小さい分だけ脂分が少ない。五島では産卵を終えて南下してきて、ちょうど上五島と平戸の間で海を下がっていくのでこの大きさが穫れる。マックスさんは定置網漁に同行し体験した。とれたてのトビウオを炙って粗塩[…続きを読む]

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2025年8月25日放送　18:25 - 20:00　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？緑いっぱい！夢いっぱい！YOUの夏休みクライマックスSP

カナダから旅行のために来日したという家族にインタビュー。日本には東京や長野など行くと聞く、その中で「ホラド」という地名が出て聞いていると日本人の祖父がやってきて、改めて聞くと長崎・平戸のことだった。祖父は日本生まれで今はカナダで暮らしていて、ずっと日本に帰ってコレておらず29年ぶり。今回の来日には孫などを含め家族10人で訪れていた。取材交渉をするとOKしてく[…続きを読む]

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2025年5月25日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅花と海！初夏の長崎・佐世保を巡る旅

地元商店街で長崎名物をお買い物。学生の頃、これから行く商店街のことを街と呼んでたという。思い出の商店街は、佐世保駅のすぐ近くのさるくシティ4〇3アーケード。全長約1kmの1直線のアーケードとして日本一長い商店街。玉屋は、東京で言う高島屋。昔は屋上にちょっとした遊園地があったという。「でばた」は長崎や佐世保周辺の名物が数多く揃うお店。味カレーは、独特なカレース[…続きを読む]

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2025年4月18日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays街の魅力を再発見！食と歴史の専門家と歩く IN谷根千

「谷中ビアホール」は昭和初期の建物を再利用した店。取り壊し予定だった昭和初期の一般住宅が有志たちの保存活動により有効活用された。「谷中ビール」は古民家と夕焼けをイメージしたオリジナルビール。「谷中ビアホール オリジナル 飲み比べセット」は4種類の谷中ビールを飲み比べできる人気のセット。江戸時代初期、長崎県平戸に入港したイギリス船の積荷の中にビールがあったとい[…続きを読む]

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2025年4月9日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ春の京都 10か所 日帰りツアー

濱家が若手時代に通いつめた人気店「あごつゆしゃぶしゃぶ 山福」。黄金出汁には長崎・平戸産の天日干ししたトビウオを使用。上品な甘味と深いコクが特徴のあご出汁に豆乳を入れて、ほうれん草・レタス・京豆腐・滋賀県産 蔵尾ポーク（バームクーヘン豚）ロースをそっと沈めて食べる。旨みが逃げてしまうのでしゃぶしゃぶしないのがこだわりだという。もつ鍋の「亀八」もやっていてお取[…続きを読む]

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