1杯目は山形県・酒田ラーメン。極薄のワンタンが特徴でスープは数種の煮干しとトビウオを使用。草薙アナは「縮れ麺に魚介のコクの効いたスープがばっちりと絡まっている」とコメント。2杯目は山梨県・甲州地どりラーメン。山梨県産の甲州地どりをふんだんに使った塩ラーメン。「鶏と魚介スープのハーモニーが見事な調和」とコメント。3杯目は長野県・王様中華そば。長ネギと黒胡椒の絶妙なバランスで食べていくうちに味が変化していく魔性のラーメンとなっている。「食べた瞬間に黒胡椒のインパクトがガツンと来る。スープは濃厚な醤油ベースとなっているのでラーメンの王道といったところ」とコメント。4杯目は福岡県・博多ラーメン。今回は東京にも支店がある人気店「博多新風」を始め、錚々たる10以上の店舗が力を合わせて作った一杯だそう。5杯目は北海道・札幌ラーメン。野菜を高温のラードで炒めてスープも炒めて香ばしく仕上げてアツアツの味噌ラーメンになっている。6杯目は広島県・尾道ラーメン。動物系のスープといりこと魚介系を使ったWスープの醤油ラーメン。さらに神奈川県・家系ラーメン、福島県・喜多方ラーメン、栃木県・佐野ラーメンにも舌鼓。10杯目は京都府・京風ラーメン。従来の醤油・塩・味噌・豚骨ではない味として白だし味のラーメンに仕上げている。白醤油をメインとして甘みが効いた京都らしい一杯に仕上げている。「まず最初に白だしの甘みが来る。後から煮干しの風味・香りが口いっぱいに。トッピングに柚子も入っていて良いアクセントになっている。麺はストレート麺」とコメント。会場では食べ終わった容器とコインを引き換えに交換でき、このコインで会場にある投票箱に自分の好きなラーメンに投票できる。イベントは月曜日までの開催。会場は大久保公園で午前11時からのオープンとなっている。