3位 東京都表参道。高級店が立ち並ぶ住んでみたい街。5店舗の回転寿司店。日本最高級と噂の回転寿司の店があるという。ギャル曽根さんと前田敦子さんが登場。廻転鮨 銀座おのでら 本店がある。鮨 銀座おのでらは高級店。お客さんはVIPばかり。鮨 銀座おのでら総本店の坂上さんがスタジオに登場。ハワイやヒューストンなど、海外にも店舗展開。廻転鮨 銀座おのでら 本店にはカップルや子どもも多い。職人さんが丁寧な仕事をしているとのこと。リーズナブルで、いいネタがそろっているとのこと。店内を調査。AKBの頃はお弁当を3個食べていたとのこと。本日のイカが登場。おいしいとのこと。シャリには酒粕ベースの赤酢を使っている。ひらまさもいただく。おいしいという。ひらまさは総本店では一貫1320円。廻転鮨 銀座おのでら 本店では520円だとのこと。自家製小肌をいただく。くさみはまたくなく美味しいとのこと。下ごしらえは総本店と同じ場所で仕込むとのこと。解体ショーなども開催している。廻転鮨 銀座おのでら 本店の人気No.1の本まぐろ中トロが登場。
マニアさんが住みたい最大の理由が「マグロの神が目利き」。マグロは日本一のマグロ仲卸業者「やま幸」が行っている。やま幸は2025年3月にはドジャース大谷翔平らが夕食会を開催したり、世界一のマグロ屋さんとも言われONODERA GROUPと2億700万円でマグロを共同購入するなどしている。その目利きに邪魔しないならOKと特別に許可してくれた。午前4時、豊洲市場にやま幸の社長で、マグロの神様と称される山口幸雄さんが自ら目利きするためやってきた。必ず確認しているのが尻尾の断面で上質なマグロは手の体温で脂が溶けて絡みつくもので長年の経験で瞬時に見極める。この日は18本、総重量2トン超を競り落とした。
廻転鮨 銀座おのでら 本店で最高級のお寿司を堪能するギャル曽根と前田敦子。そんな廻転鮨 銀座おのでら 本店のコスパ最強の寿司ネタトップ3を発表。2人が予想しながら注文する。「活アワビ」は圏外、「バフン雲丹」が第2位。
マニアさんが住みたい最大の理由が「マグロの神が目利き」。マグロは日本一のマグロ仲卸業者「やま幸」が行っている。やま幸は2025年3月にはドジャース大谷翔平らが夕食会を開催したり、世界一のマグロ屋さんとも言われONODERA GROUPと2億700万円でマグロを共同購入するなどしている。その目利きに邪魔しないならOKと特別に許可してくれた。午前4時、豊洲市場にやま幸の社長で、マグロの神様と称される山口幸雄さんが自ら目利きするためやってきた。必ず確認しているのが尻尾の断面で上質なマグロは手の体温で脂が溶けて絡みつくもので長年の経験で瞬時に見極める。この日は18本、総重量2トン超を競り落とした。
廻転鮨 銀座おのでら 本店で最高級のお寿司を堪能するギャル曽根と前田敦子。そんな廻転鮨 銀座おのでら 本店のコスパ最強の寿司ネタトップ3を発表。2人が予想しながら注文する。「活アワビ」は圏外、「バフン雲丹」が第2位。
住所： 東京都渋谷区神宮前5-1-6
URL： https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/
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