カラフルなおにぎりの海苔の代わりに使われているのがシート状のふりかけ。広島の老舗食品メーカー田中食品が開発した、シート状の「巻くふりかけ」。味は鮭、赤しそ、広島菜の3種類。海外のおにぎりブームをうけ、海苔の代替品として開発したという。おにぎりをかわいくデコレーションしたり折り紙のように折ったり巻き寿司に使ったり使い方は自由自在。シート状に進化したものは他にも。橋口加工食品研究所からは「鰹出汁・梅干しシート」が販売されていてご飯の上にのせてお湯をかければお茶漬けに、玉子に入れて巻くとだし巻きたまごに。梅干しシートは鶏肉と大葉に巻いて揚げるととり肉の梅しそ巻きに。フンドーダイが開発したのは醤油シート＆味噌シート「Leaf-Soy Sauce」。世界初の特許製法で寒天のシートに醤油を染み込ませて作られている。刺身と一緒に食べるのがおすすめとのこと。今までにないアレンジが楽しめる。醤油のほかに味噌のシートもあり、魚の上に乗せれば簡単に味噌焼きに。シートにすることで輸送の際にかさばらずに商品を運べるほか、味噌シートに関しては発酵が進まず温度管理の必要が無いので冷蔵費用を抑えられるという。他にも数滴垂らすだけで燻製を楽しめる調味料やミスト状に噴射するスプレー式のマーガリンも。
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「廿日市市（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月17日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- 広島県廿日市市にある冠遺跡で、奈良文化財研究所の国武主任研究員の研究グループが去年9月、370点あまりの石器を発掘した。これらの石器は、約4万2000年前のものだとわかった。
- 2025年5月27日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 広島・廿日市市にある旧石器時代の冠遺跡で約4万2000年前の石器が発掘された。これまで国内で見つかった石器のうち、多くの研究者が最も古いと考えている3万7000年余り前のものを5000年ほどさかのぼるとしている。
- 2025年5月26日放送 15:00 - 15:07 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 広島・廿日市市にある旧石器時代の冠遺跡で約4万2000年前の石器が発掘された。これまで国内で見つかった石器のうち、多くの研究者が最も古いと考えている3万7000年余り前のものを5000年ほどさかのぼるとしている。
- 2025年5月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース広島局 昼のニュース
- 廿日市市にある冠遺跡で、中国大陸や朝鮮半島で発見された4万年以上前の中期旧石器時代の石器に似た特徴の石器が見つかった。去年9月の発掘調査で3万6000年前より古い地層から石器約370点が出土した。出土した地層から見つかった木炭を放射性炭素で年代測定した結果から、石器は約4万2000年前のものと判明。これまで国内で見つかった石器のうち、多くの研究者が最古と考え[…続きを読む]
- 2025年5月5日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 瀬戸内海を進むフェリーには多くの観光客が乗船。その先にあるのは広島・宮島の厳島神社。世界遺産の厳島神社は瀬戸内海の島を背にして入江の海の中にある木造建築が建ち並ぶ日本でも珍しい神社。続いては平和記念公園。GW恒例の「ひろしまフラワーフェスティバル」が開催されていた。平和記念公園の前の道路には屋台やステージが設置され、パレードが開催。続いては神戸市の須磨海岸。[…続きを読む]
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