カラフルなおにぎりの海苔の代わりに使われているのがシート状のふりかけ。広島の老舗食品メーカー田中食品が開発した、シート状の「巻くふりかけ」。味は鮭、赤しそ、広島菜の3種類。海外のおにぎりブームをうけ、海苔の代替品として開発したという。おにぎりをかわいくデコレーションしたり折り紙のように折ったり巻き寿司に使ったり使い方は自由自在。シート状に進化したものは他にも。橋口加工食品研究所からは「鰹出汁・梅干しシート」が販売されていてご飯の上にのせてお湯をかければお茶漬けに、玉子に入れて巻くとだし巻きたまごに。梅干しシートは鶏肉と大葉に巻いて揚げるととり肉の梅しそ巻きに。フンドーダイが開発したのは醤油シート＆味噌シート「Leaf-Soy Sauce」。世界初の特許製法で寒天のシートに醤油を染み込ませて作られている。刺身と一緒に食べるのがおすすめとのこと。今までにないアレンジが楽しめる。醤油のほかに味噌のシートもあり、魚の上に乗せれば簡単に味噌焼きに。シートにすることで輸送の際にかさばらずに商品を運べるほか、味噌シートに関しては発酵が進まず温度管理の必要が無いので冷蔵費用を抑えられるという。他にも数滴垂らすだけで燻製を楽しめる調味料やミスト状に噴射するスプレー式のマーガリンも。
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「廿日市市（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- きのう広島・廿日市市で第37回大野かきフェスティバルが開催された。市では養殖カキの5割～9割ほどが死んだが生き残ったカキは順調に成長している。イベントには生産者を応援しようとたくさんの人が集まったという。
- 2026年2月2日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 大野かきフェスティバル・上野純一実行委員町は「カキはへい死していると死んでいる噂ばかりが流れているが安全に問題なく食べられるということを祭りを通して伝えていける」と話した。きのう広島・廿日市市で第37回大野かきフェスティバルが開催された。主催者によると廿日市市の養殖カキの5～9割ほどが死んだが生き残ったカキは順調に成長しているという。
- 2026年2月1日放送 13:05 - 16:00 NHK総合
- 全日本卓球選手権（ニュース）
- 瀬戸内海で養殖のかきが死ぬ被害が相次ぐ中、広島県廿日市市で風評被害を防ごうとかきを使った料理などを楽しむイベントが開かれた。
- 2026年1月28日放送 20:35 - 21:54 日本テレビ
- 千鳥かまいたちゴールデンアワー全国早押しクイズSP
- 誰もが知っているある物の製造工程を見て一体何を作っているかを当てる早押しクイズ。第1問は広島県。正解は「かっぱえびせん」。かっぱえびせんは1964年誕生。季節によって旬のえびを使用する。油で揚げず煎ることでふっくら膨らみサクサク食感になる。
第2問は兵庫県。正解は「ソフトボール」。ソフトボールの国内シェアおよそ50％を誇る内外ゴムは世界初のビーチサンダルも[…続きを読む] - 2026年1月13日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（ザ！世界仰天ニュース）
- 2021年11月、広島県廿日市市のホテルで男性がムカデに噛まれ、病院に搬送された。通報者は弟で、救急車にも同乗した。病院で医師たちが検査すると、直腸の壁に穴があり、ムカデによるものとは考えにくかった。さらに、病院まで付き添った弟の姿が見当たらず、提示されていた保険証の情報をもとに連絡をとると、別人の男性がやってきた。重体だった男性はその後、死亡。警察による捜[…続きを読む]
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