青森・弘前市からの中継。りんごは津軽で主に栽培がされていて、弘前が中心地。雪が降るため収穫は終盤で今の時期は出荷の最盛期。濱田崇裕はりんごを木からもいで試食した。長い歴史と高い技術、寒暖の差で美味しいりんごができる。すりおろしりんごとりんごバターを紹介。今の時期の青森は生のりんごはもちろん、加工品もたくさんあるという。古川千尋さんはアップルパイコンシェルジュで、アップルパイはもちろんりんごの栽培や歴史を学び、試験に合格して認定を受けている。
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